3回
2018/09 訪問
素晴らしいご馳走三昧
フルーツトマトのジュレ
フルーツトマトのジュレ
コースのパン（お代わり自由）
フォアグラのポワレ
フォアグラのポワレ
とうもろこしの冷製スープ
バベットステーキ
バベットステーキ
グラスデザート
食後のコーヒー
アップルタイザー
フルーツウォーター
スペシャルランチコースのメニュー
2018/09/13 更新
2018/04 訪問
さすがグリルうかい！ 絶品お料理尽くし！！
前回、会社の親睦会で利用してとてもよかったので、今回は家族でランチ会です。
今日は姉と2人で両親をご招待！
なかなかない機会なので、しっかり満喫してもらいますw^ ^
今回予約しておいたコースは、スペシャルランチコースです。
●アミューズ
本日のアミューズは、新玉ねぎの冷製スープです。
綺麗な白色のスープの上には可愛らしい色のピンクペッパーが散らしてあります。
スープは、玉ねぎの甘み旨味がしっかりと感じられとても美味しいです。
●アミューズ（好きな前菜を1品）
桜鯛のカルパッチョ／ホワイトアスパラガスのミモザ／本日のおすすめ前菜
本日のおすすめ前菜をチョイスしました。
ローストビーフのサラダです。
肉厚で脂の乗ったローストビーフは、噛めば噛むほど甘味が感じられます。
お野菜はシャキシャキ。
こちらも美味しい！
●桜海老のコンキリエ
貝の形をしたショートパスタのコンキリエ。
桜海老のサクサクの食感が楽しめます。
海老のお出汁がしっかりとしみわたった濃厚クリームソースがとても美味しい！
●メインディッシュ（好きなものを1品）
バベットステーキ／オマール海老のグリエ／黒毛和牛のグリエ（+¥2,160）
チョイスしたのは、バベットステーキ（牛ハラミのステーキ）です。
肉厚で柔らかいハラミが4枚も入っています。
結構なボリューム！
とても満足のできるメインディッシュです。
ソースも甘めの醤油ベースのソースでハラミ肉とよく合います。
これも絶品！！
オマール海老のグリエもいただいたのですが、こちらも絶品！
身がぷりぷりとして旨味がしっかりと感じられます。
●グラスデザート（5種）
・きよみのゼリー
・チョコレートパフェ
・うかい特製プリン
・シフォンケーキ
・クレームダンジュ
欲張って全種類いただきました^ ^
どれも本当に絶品！
お腹いっぱいなのに、全てが美味しくてペロリと完食です。
●コーヒーまたは紅茶
今回も大満足のお料理に心打たれてしまいました。
このお値段でこの内容はとてもリーズナブルだと思います。
父も母もとても喜んでくれてました^ ^
ご馳走さまでした☆
本日のおすすめ前菜（ローストビーフのサラダ）
桜鯛のカルパッチョ
ホワイトアスパラガスのミモザ
桜海老のコンキリエ
桜海老のコンキリエ
バベットステーキ
バベットステーキ
オマール海老のグリエ
オマール海老のグリエ
グラスデザート（5種）
グラスデザート（5種）
グラスデザート（5種）
ストロベリーカクテル
2018/04/14 更新
2018/03 訪問
暖かな陽射しを感じながらの絶品グリルランチ
今年度最後のランチ親睦会で利用です。
丸の内ブリックスクエア2階にある「GRILL UKAI MARUNOUCHI」さんです。
エントランスを入ると正面には透明なガラスに囲まれた暖炉があります。
その暖炉の先を抜けるとダイニングルームです。
窓の外には、三菱一号館美術館のお庭が目の前に広がっています。
店内は窓が大きく、陽射しがたっぷりと入るので明るく心地よい空間です。
今回オーダーしたコースは「LUNCH COURSE」です。
●アミューズ
ユリ根のフラン（洋風茶碗蒸し）です。
チキンブイヨンが効いていて香りがとてもいいです。
ユリ根もポクポクと食感がいいですね。
とても美味しい前菜です。
●菜の花のパスタ
リングイネとバターのほんのり香るソースがよく絡み美味しいです。
菜の花もボイルしすぎてなく、シャキッと感も残っており美味しかったです。
●イベリコ豚のグリエ
グリエには、大きなマッシュルームと滑らかな舌触りのいいマッシュポテトが添えられています。
イベリコ豚の脂が甘くて美味しい！
大きさもあり食べ応えも十分です。
●グラスデザート
全部で5種類あるのですが、お好きなものが選べます。
お店の方の「お腹に余裕があれば全種類どうぞ！」という説明で、迷わず「全種類で！」とお願いしちゃいました^^;
やはり女子はいくつになってもスイーツに目がありません♪
グラスデザートの内容は…
・うかい特製プリン
甘さ控えめのバニラビーンズの香りが効いた濃厚プリンと程よい苦みが美味しいカラメルソースがよく合います。
カラメルソースは甘さが強いですが、ほろ苦さがあるのでとても美味しいです。
・モンブラン
サクサク食感のメレンゲの上に、カスタードクリームと濃厚モンブランクリームがかかっています。
こちらも甘さ控えめで美味しいです。
メレンゲのサクッとした食感が、柔らかいカスタードクリームとモンブランクリームのアクセントになりとても美味しい！
・シフォンケーキ いちごシロップがけ
ふわっふわで弾力のあるシフォンケーキです。
このふわふわ感がたまりません！
・オレンジのジュレとオレンジソルベ
あっさりとしたオレンジソルベは、甘すぎずオレンジの酸味も楽しめる絶品スイーツです。
ジュレも甘さ控えめですっきりとした味わいです。
・チョコレートムース
焼きクレープ生地を細かく砕いた上に、甘さ控えめのチョコレートクリームがのっています。
一番上には、細かく削られたホワイトチョコレートと砕かれたピスタチオがのっています。
こちらも甘さ控えめで美味しい。
クレープのサクサクとした食感と、濃厚チョコレートムースの柔らかい食感。
二つの食感のバランスが絶妙です。
●コーヒーまたは紅茶
こちらはホットかアイスから選びます。
紅茶は、レモン、ミルク、スレートの中から選択。
デザートは全体的に甘さ控えめなので、お腹がいっぱいの食後でもペロリと戴けてしまいます^^
前菜からはじまり、パスタ、メイン、デザートと全てが美味しく大満足です。
フランスパンも、まわりはカリッと中はふわもちで美味しい！
オリーブオイルに4種のハーブと岩塩が入ったものにつけて戴くのですが、これがまた美味しくて手が止まりませんでした。
あまりパンのお代わりをすることはないのですが、美味しくてお代わりしちゃいました！
お料理だけではなく、使われている器もとても素敵でしたよ！
最初に置かれていたガラスのお皿は、京都で作っていただいたものなんだそうです。
絵柄の種類は4種類。
とてもおしゃれなお皿でしたよ^^
他の食器は全てロイヤルコペンハーゲンを使用しているそうです。
どの器も素敵で、美味しいお料理がより栄えますよね☆
お店の方も皆さま素晴らしい接客で、心もお腹も大満足なランチタイムでした^^
ごちそうさまでした♪
2018/03/14 更新
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2018 2Qのランチ親睦会で利用です。
今回も幹事の特権を利用して、私の食べたいものでお店選びをしました^^
（そうは言っても、私の行きたいお店の中でアンケートを取り、きちんとみなさんに投票してもらいましたよ！）
うかいグループさんは、私の大好きなお店で、どのお店を訪問しても本当に大満足できます。
こちらの「グリルうかい」さんの訪問は3回目！
1回目、2回目ともに大満足だったので、今回も楽しみです♪
今回予約したコースは、「スペシャルランチコース」（5,346円/税・サ込）です。
メニューの内容は…
●アミューズ
フルーツトマトのジュレ
甘味の強いフルーツトマトは、そのままいただいても美味しいですが、コンソメジュレとあわせていただくとより美味しさが増します。
カクテルグラスの底には、トマトのムースも入っています。
こちらも、トマトの香りが感じられ美味しい！
●前菜（好きなものを1品）
鮮魚のカルパッチョ／サザエのオーブン焼き／本日の前菜（シーザーサラダ）／フォアグラのポワレ（+1,080円）
今回は特別に予算に余裕があったので、フォアグラのポワレをチョイス。
ふわとろ茄子が添えられたフォアグラは、とっても濃厚な味わいです。
このふわとろ白茄子も甘味が強く絶品でしたよ！
赤ワインを使った、酸味と甘みのバランスの良いソースとフォアグラが良く合います。
できれば、スパークリングワインとマリアージュしたかった～。
でも、午後もお仕事なのでアップルタイザーとのマリアージュで我慢ですww
●季節の冷製スープ
あま～い濃厚なとうもろこしのスープです。
とにかく、とうもろこしが濃い！
食感も楽しめるようにと、ともろこしを少し粗めに濾してあります。
なので、より濃厚さが感じられるスープです。
●メインディッシュ（好きなものを1品）
バベットステーキ／オマール海老のグリエ／イサキのグリエ／黒毛和牛のグリエ（+2,160円）
前回と同様にバベットステーキをチョイス。
このハラミのステーキ、美味しいんですよね～。
しかもボリュームもある！
今回もとっても美味しかったです。
●グラスデザート
グラスデザートの中からお好きなものを選べます。
せっかく作ってくださっているのだから、どれかなんて選べませんw
お好きなもの・・・全部好きです♡
と、欲張りな私は全種類をお願いしましたww
・メロンのシャーベット
メロンの味が濃厚なシャーベットは、メロンを食べているかと勘違いしてしまうほど濃厚。
・シフォンケーキ ブルーベリーソースがけ
ふわっと軽いシフォンケーキは甘さ控えめのお味です。
添えられているホイップクリームとブルーベリーソースをつけていただくと、程よい甘さが感じられます。
計算しつくされた美味しい一品です。
・赤ワインを使ったゼリー
アルコールを飛ばした赤ワインのゼリーの中には、洋ナシのシロップ煮が入っています。
洋ナシのシロップ煮は甘みが強いのですが、赤ワインゼリーと一緒にいただくとちょうど良い。
すっきりとしたお味のゼリーとなっています。
・うかい特製プリン
グリルうかいさんお馴染みのプリンです。
もう、言うまでもないですよね＾＾
卵が濃厚で美味しい！
（うちの室長はお気に入りで、お代わりしていましたw）
・クリームチーズのムース マンゴーソースがけ
あっさりとしたクリームチーズのムースと、甘みと酸味がベストバランスなマンゴーソースがよく合います。
マンゴーの程よい酸味が、後味をすっきりさせてくれているので、お腹いっぱいの食後でも美味しくいただけます。
●コーヒーまたは紅茶
食事の前半に、お水とは別に微発泡のフルーツウォーターを出してくださいました。
可愛らしいワイングラスに注いでくださいます。
サーバーの中には、キウイフルーツ、りんご、オレンジ、レモンなどのフルーツがぎっしりと入っていました。
スッキリとした味わいで美味しいです。
口の中でほんのり香るフルーツが、食事のお口直しになっていいですね^^
今回も予約時からお会計まで、ほんとうに丁寧な接客で気持ちよく利用させていただきました。
もちろん、お料理も全て絶品です。
ランチタイムの短い時間ではありましたが、とっても優雅で楽しい親睦会となりました。
ご馳走さまでした☆