「つけ麺」で検索しました。
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みそラーメン 半チャーハン
1回
別日で2回行き、醤油らーめん、濃厚つけ麺を頂きました。 最初はなんとなくここの推しはつけ麺なのかなと思い、濃厚つけ麺にしてみました。 麺は冷たく、スープは温かいタイプです。 スープは濃厚と謳うだけあり、こってりしたスープですが、いい味です。 麺は太めでしっかりした麺で、濃厚なスープとよくマッチします。 スープの風味も良く、私は元々あっさり醤油が好きなので、次回は醤油らーめんをと決めました。 そして2回目の訪問。 前回決めた通り、醤油らーめんを頂きます。 スープは澄んだ色をしていて、見るからにあっさりした印象です。 麺はつけ麺と違い、ストレートの細麺です。 スープを頂くと、見た目通りあっさりしていますが、コクと旨味がしっかりあり、飽きの来ない味。 チャーシューも過度な味付けがされておらず、お肉らしい味が旨いです。 久しぶりに本当に美味しいと思える、あっさり醤油らーめんと出会いました。 またぜひ食べに行きたいです。
1回
特製肉まきそば 900円 病院の帰りに食べログで調べ、こちらを訪問。 ときわ台駅からすぐの所にあり、便利です。 いくつかのテナントの並びにあり、表に肉そばの看板が出ているので、すぐに分かりました。 店内はV字にカウンターがあり、全体的に高さが低く、椅子もプラスチック製の高さの低い椅子で、変わった雰囲気です。 私は一番オーソドックスと思われる肉そばの醤油を頂きました。 トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、おろし生姜が乗っています。 スープは濃い目で醤油のしっかりした味です。 チャーシューは極薄にスライスされ、あっさりしたお味で、オジサンには丁度良いです。 麺はストレート麺で、しっかりした歯ごたえの麺です。 おろし生姜を混ぜると味変になり、風味が変わって良いのですが、チューブ生姜のようで、風味はイマイチ。 生の生姜ならもっと風味が良くなり美味しくなりそうと感じました。
2024/08訪問
1回
ときたまラーメン 950円 仕事中に通りがかりに見つけ、気になり訪問。 私は豚骨ラーメンが苦手で食べには行かないのですが、何でもそうですが、調理方法が違ったり、使う素材が違えば味が変わると思いますので、食わず嫌いはせず、いろいろ食べてみるようにしています。 こちらのお店はとき卵が入っているラーメンが特徴のようで、注文してみました。 出てきてみると、大きな海苔と、チャーシューが目に飛び込んできますが、とき卵はあまり見えません。 スープを飲んでみると、、、、 まぁいつもの豚骨でした。 ですので、この評価は味は入っていません。 豚骨嫌いは、私の個人的な好みの問題ですので。 お店の雰囲気、綺麗さ、店員さんの接客などと思って下さい。 とき卵はスープを混ぜてみると、多少見受けられましたが、ほとんど見つからず。 たぶんきれいに溶かし込んでいるのでしょう。 久しぶりの豚骨ラーメンでした。
2023/08訪問
1回
ラーメン 700円 忘年会の帰りに訪問。 以前より前を通っていて気になってはいたが、なかなかタイミングとラーメンを食べたい気分が合わず、今回やっと行くことができました。 ラーメン、つけ麺、油そばと、いろいろありますが、初訪問ということで、オーソドックスなラーメンを頂きました。 ちなみにいろいろと好みに合わせて、麺の太さ、麺の硬さ、スープの濃さが選べますが、今回はすべた普通で。 上にはチャーシュー、のり、ほうれん草が乗っています。 スープはトロッと濃厚で、割としっかりした味です。 麺は普通では太麺になり、しっかりした食べごたえです。 チャーシューはトロトロ系ではなく、しっかりとお肉の味を感じる硬めのチャーシューです。 今度は別の物も試してみたいです。
2023/12訪問
1回
節そば 950円 仕事中に見つけて訪問。 豚骨、つけ麺などありましたが、お店の看板商品との事で、節めんを頂くことに。 見た感じはスープは澄んだタイプではなく、味噌汁のような見た目から、豚骨スープに魚粉か?と思いましたが、魚介の出汁がしっかり効いたスープでした。 が、一口飲んで頭の中に鮮明に浮かんだのは、寿がきやのラーメンスープでした。 私が名古屋出身ということもあり、慣れ親しんだ寿がきやの味を思い出しました。 上にはチャーシュー、メンマ、のり、水菜、煮玉子、玉ねぎのみじん切りが乗っています。 私個人的には、水菜は食感も味も合っていない気がします。 煮玉子は一応煮玉子のようですが、黄身にほとんど味はありませんでした。
2023/11訪問
1回
醤油らーめん 味玉のせ 850円 通りがかりで見つけ訪問。 メニューが表に貼ってあり、どれにしようかと眺めたのですが、醤油、塩、味噌らーめん、そしてつけ麺の味が3種くらいあり、迷ってしまいます。 どれがウリなんだろう。 とりあえずオーソドックスな醤油を攻めてみることに。 カウンターが5席だったかな?と、テーブルあったっけ?あまり記憶が定かではありませんが、席数は少ないです。 麺は大盛りも無料とのことで、大盛りにしてもらいました。 らーめんが提供されると、スープは澄んだ薄めの色で、細いストレート麺が折り重なっています。 まずはスープ。 ん?なんが脂っぽいし、匂いも油臭い? とりあえずよく混ぜてもう一度。 匂いは気にならなくなりました。 味はサッパリとした味で、複雑な旨味があります。 メンマは太く柔らかいですが、味はほとんどありません。 チャーシューはフワフワに柔らかいです。 味玉は、?味がない。 ゆで卵?と思うほどでした。 食べ進めると少し飽きてきて、私には後を引く味ではなかったです。
2023/02訪問
1回
すごい煮干しラーメン煮玉子 950円 店内に入ると券売機にすごい煮干しラーメンと煮干しラーメンがあり、せっかくならと店名になっている、すごい煮干しラーメンを選択。 見た目はかなり黒いスープ。 香りは煮干しの香りかなり強い。 まずスープを飲んでみる。 煮干しの香りがガツンとくる。 魚介の濃い味。 少し生臭さを感じる。 麺は太いちぢれ麺で噛みごたえがあり、スープに合っていると思う。 ラーメンをすすっている分にはいいが、スープだけで頂くと、少ししょっぱい。もう少し薄めだと飲み干せるが、私には無理だった。
1回
大番ラーメン 550円 仕事帰りに、以前より気になっていたこちらを訪問。 表はかなり歴史を感じる佇まい。 東京ラーメンとの文字が気になります。 入ってみるとカウンターがメインで、奥に4人掛けくらいのテーブルがひとつ?あるようです。 メニューはラーメン、つけ麺、カレーライスなどとセットメニューもいろいろあり、価格はどれもリーズナブル。 ラーメンとカレーライスのセットで850円とかでした。 私は遅いお昼となったため、夕飯が食べられるよう軽めにオーソドックスな大番ラーメンにしました。 出されたラーメンを見ると、スープは醤油でも豚骨でも味噌でもなさそう。 バターらしき香りがします。 飲んでみても何味か不明。 ラーメンの上にはもやし、海苔、チャーシュー、ネギが乗っています。 値段が安くボリュームはそこそこあるので、お安く腹ごしらえするには良いかもでした。
2024/02訪問
1回
岩槻で見つけた旨いつけ麺♪