1回
2018/06 訪問
女子ウケフレンチと侮るなかれ!美味しい♪
ここの所お仕事頑張ったので、ステキなご飯が食べたいと思い、予約を入れて土曜に来ました。
あいにくの雨空ですが、お店は満席。
市ヶ谷駅から歩いて5分ですが人気がありますね。
休日メニューは3つ
メニューB 3400円プリフィックスで前菜とメイン、デザートの3つを選ぶタイプにしました。
Cはメインが魚と肉から1つづつ。
前菜は、鴨のテリーヌ。
運ばれて来たお皿に思わず、びっくり。
この形で来ますかー!と。ケーキみたいに、何層にもなっています。
プラムのソースや、鴨肉、テリーヌ、ピスタチオ…
ケーキを食べるようにカットして口に運ぶと。
んーーーー!美味しい!!!
複雑な味ですが、それぞれが合わさって、美味しさを醸し出してます。これ、食べて欲しい!
メインは鶏肉を2つの形でプレゼン。
胸肉を焼いたものには香草をはさんで。
もう1つはロールタイプで鳥のミンチと胸肉を巻いて焼いています。
ナスやパプリカのソテーが付け合わせてあります。
ソースは後で目の前でかけてくれます。美味しそう♪
どちらのタイプも、しっかり火が通りながらも柔らかい。そして、ソースも2種類あるので何通りかの味わいになり、飽きません♪
ソースは最後までパンで食べてしまいました。
デザートは冷たいデザートのオリジナル。
トマトを甘くジャム状にしたもののと、その上にカシスのジェラートと周りにピスタチオのクリーム。
4口ぐらいの少ない量ですが、濃厚なのでこれで丁度いい。
ミントのハーブティーでスッキリと。
フランス人シェフの、センスのいい色使いだけではなく、味わい深いお料理は本当に美味しくてついつい長居してしまいました。
また来たいね!って言いながら楽しい時間過ごしました。
ゴチソウサマでした♪
2018/06/23 更新
本格フレンチ♪
2018/06/23 更新