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お通し
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本日のランチネタ
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1. まぐろのトロ しゃりは温かいので珍しい
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2. 新潟佐渡ぶり 脂がのっていて美味い
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3. 金目鯛
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4. くえ
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5. 墨烏賊 柚子を刻んだものと一緒に食べてるので美味い
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6. 平貝 葵がつーんも効いてきた
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7. もう一度、鮪のトロ
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8. さわら
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9. 真鯛 コリコリの歯応えで鮮度がいい
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10.しゃこ 穴子につける甘だれと一緒に
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11. うにいくら ウニは北海道小川のうに！恐らくバフンかな？ それも、生いくら！非常に繊細で柔らかく、鮨あらいで食べたときのような、卵の黄身の味がほんわりする。これは美味い！！
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11. うにいくら ウニは北海道小川のうに！恐らくバフンかな？ それも、生いくら！非常に繊細で柔らかく、鮨あらいで食べたときのような、卵の黄身の味がほんわりする。これは美味い！！
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11. うにいくら ウニは北海道小川のうに！恐らくバフンかな？ それも、生いくら！非常に繊細で柔らかく、鮨あらいで食べたときのような、卵の黄身の味がほんわりする。これは美味い！！
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12. 最後のノドグロ！ 網で炙って焼いたやつは、脂が最高に美味い！ この食べ方、一番美味しいかも。
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12. 最後のノドグロ！ 網で炙って焼いたやつは、脂が最高に美味い！ この食べ方、一番美味しいかも。
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13. しめの味噌汁がしみる
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銀座 寿司ランチ
美味しい寿司を求めて
事前予約で伺いました。
お客さんは、二人一組、私、もう一人、の四人
一人でも居心地がいいです！
大将も愛想いい方で居心地がいいです。
＜オーダー＞
ランチ：12,960円（税込）
1. まぐろのトロ
しゃりは温かいので珍しい
2. 新潟佐渡ぶり
脂がのっていて美味い
3. 金目鯛
4. くえ
5. 墨烏賊
柚子を刻んだものと一緒に食べてるので美味い
6. 平貝
葵がつーんも効いてきた
7. もう一度、鮪のトロ
8. さわら
9. 真鯛
コリコリの歯応えで鮮度がいい
10.しゃこ
穴子につける甘だれと一緒に
11. うにいくら
ウニは北海道小川のうに！恐らくバフンかな？
それも、生いくら！非常に繊細で柔らかく、鮨あらいで食べたときのような、卵の黄身の味がほんわりする。これは美味い！！
12. 最後のノドグロ！
網で炙って焼いたやつは、脂が最高に美味い！
この食べ方、一番美味しいかも。
13. しめの味噌汁がしみる
総評して、コスパいいと思います！
どのネタも新鮮で美味しかったです！
特に終盤のうにいくらと、のどぐろ！
これがやばいです！
ご馳走様でした。