miiveさんが投稿した麺道仙波(愛媛/福音寺)の口コミ詳細

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愛ある愛媛からグルメ歩き

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麺道仙波福音寺、北久米/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

すべてが手抜き無しの絶品ラーメン

美味しいと噂の仙波さんに初めて訪問しました。
平日オープン11時前に到着して、一番のりでカウンターに座る事が出来ました。
オーダーは食券機で購入、特製熟成醤油らーめんにトッピングにのりを追加してオーダー。
出てきた瞬間に最強のビジュアルで食べれるか不安でしたが、一口食べた瞬間にわかりました。美味しすぎて余裕でした。ネギともやしたっぷりでお肉も、大きいチャーシューと崩れ部分と珍しい挽肉の3種類のっており、厨房にスチコンがあったので程よくて柔らかく仕上がった肉感のある優しい絶品のチャーシューです。
お店のポップにも無化調と表示もあり、こだわっていてスープを飲んだ瞬間に酷があり美味しくクリアな味わいに後からくるスッキリしたのどごしに普段いかにたくさんの化学調味料をとっているかわかります。
麺も細すぎず醤油スープにあう太さでしっかりした歯応えと小麦の香りがして美味しかったです。また、替え玉も一回無料でしかも替え玉の麺は細麺になるという嬉しい限りで、個人的には細麺の方がより小麦の風味が感じられてレベルの高さに脱帽でした。
また是非行きたいお店です!
駐車場も前の焼き鳥屋さんの場所に停めていいみたいでとても広くて駐車しやすく良かったです。

2024/09/25 更新

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