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愛ある愛媛からグルメ歩き
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miive (男性・愛媛県) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2014/07 訪問
落ち着く店内。
新しくOpenされたaperoさんにランチに行ってきました。場所は少しわかりにくかったですが、通りさえ間違わなければここだなとわかる素敵なビストロ風な外観で店内に入ると1人でも気軽に座れるカウンターがありシェフの仕事をゆっくり拝見できる感じで、奥は雰囲気が良いテーブル席などがあり女性のお客さんが何人か楽しそうにお食事をされてました。ランチのメニューは限定されておりましたが素材などはシェフのこだわりが感じれる内容で、前菜のお野菜などの組み合わせや下味の入れ方お野菜に合わすソースもバランスが良く最近食べたお野菜のお料理ではだんとつに1位でした。スープのビシソワーズも上品な仕上がりでメインの芋豚のグリルも絶妙な火の入り方！トータルして美味しくいただきました。あと個人的にはカトラリーのナイフが可愛くていいなーと思いました。フランスのミツバチ印でした(^-^)ノリタケのフォークは僕には非常に持ちにくかったです。とはいえとても素敵なお店でした。また伺わさせてもらおうと思いました。
2014/07/22 更新
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新しくOpenされたaperoさんにランチに行ってきました。場所は少しわかりにくかったですが、通りさえ間違わなければここだなとわかる素敵なビストロ風な外観で店内に入ると1人でも気軽に座れるカウンターがありシェフの仕事をゆっくり拝見できる感じで、奥は雰囲気が良いテーブル席などがあり女性のお客さんが何人か楽しそうにお食事をされてました。ランチのメニューは限定されておりましたが素材などはシェフのこだわりが感じれる内容で、前菜のお野菜などの組み合わせや下味の入れ方お野菜に合わすソースもバランスが良く最近食べたお野菜のお料理ではだんとつに1位でした。スープのビシソワーズも上品な仕上がりでメインの芋豚のグリルも絶妙な火の入り方！トータルして美味しくいただきました。あと個人的にはカトラリーのナイフが可愛くていいなーと思いました。フランスのミツバチ印でした(^-^)ノリタケのフォークは僕には非常に持ちにくかったです。とはいえとても素敵なお店でした。また伺わさせてもらおうと思いました。