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移転かいじゅう屋目白、鬼子母神前、雑司が谷(東京メトロ)/パン
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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
フランス食パンと木の実パン
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ぶどうパンとゆずチョコチップマフィン
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フランス食パンと木の実パン
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2016/01/31 更新
2016/01/27再訪
写真(ぶどうパンとゆずチョコチップマフィン)のみ追加。
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PM2:50
JR山手線の目白駅を降り、目白通りを渡る。
住宅街へ2分ほどテクテク歩くと、見えてきた。
たばこ屋さんのような佇まい。
開店10分前。
すでに先客4人。
シャッターが上がる。
後ろに6人。
「かいじゅう屋」に店内はない。
レトロな木のショーケースに7種類ほどのパンが並んでおりました。
木の実パン(¥失念)
自家製酵母で作るハード系のパン。
決して綺麗とは言えない成形。
でも、まるで無農薬で作った野菜のように、
丁寧に育て上げられた温もりを感じる。
表面はバリバリのハードだが、中はどこまでも瑞々しい。
フランス食パン(¥失念)
封を開けた瞬間の小麦の香り。
懐かしさと新鮮さが混じり合う。
とりあえずそのまま食べたが、
最後までありのままで食べていた。
富ヶ谷にある「ルヴァン」で修行し、自分のパン屋を開業した方々は多くいるけれど、
僕は(知ってる中で)このお店が一番好き。
正直、☆5つけそうなぐらい美味しかったけど、週3だし、
営業時間が短いので総評は☆4.5です。