4回
2025/05 訪問
いつ伺っても…◎
久々の再訪です。
GWに伺いました。
連休中で市場がお休みなので、ネタを仕入れるのに苦労したとのことです。
が、GWなのでサービスします♪と普段は中トロのところを今日はトロと、大トロ。
そして最後は雲丹が登場。
北海道たこ
知床天然帆立
帆立と白身のすり身の卵焼き
千葉銚子の初鰹
駿河湾の釜揚げ桜海老
握りは、
鳥取 白いか
徳島 なると鱸
苫小牧 青柳
新潟 甘海老
富山湾 鱒
京都 鯖
勝浦 赤身
トロ
大トロ
雲丹
小鉢の桜海老はお店で釜揚げしたてを提供して下さり、なんとも贅沢。
そして、どれもこれも美味。
気さくで優しい店主の人柄と、
不慣れな面も可愛いアルバイトの女の子達の接客も◎
2025/05/08 更新
大好きな『よし佳』さんに久々再訪です。
暑い時期しか取り扱っていない生ビールを頂きながらスタートです。
鱧やモズク、水茄子など夏を感じる品々が並びます。鰯は酢〆されて程良い脂が好み過ぎました。
お鮨はいつも通り美味しく、この日はとくに赤身がとても好みでした♪
お酒も頂き、今回も楽しく美味な時間となりました。