『大つけ麺博~第一陣～』supreさんの日記

いやー。毎年、行っているつけ麺博。今年はラーメンも食べられるそうです♪
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私は、とりあえず、迷った末、竹本島田商店さんの「マグロあら炊きつけ麺」を食べてみました。

とりあえず、特別、トッピングなしで、純粋に食べてみました。麺は全粒粉の太ストレート麺だそうです。つけ汁は鶏白湯だそうです。食べてみた感想ですが、なんか、カツオのような風味がダイレクトにくる感じでした。鶏なのに？

また、マグロの身と、ブルーチーズがトッピングとしてデフォルトで用意されているみたいです。これを入れると、またちょっと違った感じになって、美味しかったです。

割とさっぱりしていて、たくさん食べられそう。良かったです。お店は秋田のようですが、機会があれば行ってみたいですね。

まだまだ、つけ麺博は続くので、機会があればぜひどうぞ。