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クアトロフォルマッジ １６００円と４００円のナッツとハチミツ
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スプマンテ ６００円
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フリッタータ １０００円
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しっかりとしたコルニチョーネ。
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ピッツァのアップ。
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コルニチョーネには空気が含まれている。
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変わったオブジェがいた。
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メニュー。
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小皿料理。
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前菜。
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ピッツァモッツァレラベース。
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飲み物。
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外観。
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ナビ派展。まだやっているので良かったら♪
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お気に入りの美術館。
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先日、丸の内にある三菱一号館美術館に「オルセーのナビ派展：美の預言者たち ―ささやきとざわめき」を見に行ってきました。日本でまとまってナビ派（有名なところではピエール・ボナール、エドゥアール・ヴュイヤール、モーリス・ドニ、フェリックス・ヴァロットンなど結構います。）の絵画を見られる展覧会は初では？
この展覧会は今やっている展覧会の中ではかなりオススメです♪←主観。職場の同僚にも普及しました（４人くらいは行くみたいなことを言っていたので普及は成功したのか・笑）。
それはさておき、美術館で絵を鑑賞したのち、もういい時間になってしまったので、夕飯を食べることにしました。そこで伺ったのがこちら「ピッツェリア イル タンブレロ」さん。日比谷線の小伝馬町から徒歩３分くらい。浅草線の人形町駅からも徒歩５分くらいで行けるようです。私は、街歩きがてら丸の内から日本橋経由で歩いて行った（笑）。
こちらもミシュランビブグルマンに選ばれているピッツェリアであり、ナポリピッツァの名店として知られている人には知られているらしいです。大坪善久氏のピッツェリアです。
とりあえず、フラフラっと行ってみたのですが、なんと満席・・・。そうですか。そうですよねぇ。でも、店員さんに言ったら３０分くらいで空くんじゃないかと言われ、電話番号を渡して人形町を散策することにした（と言っても途中で寒くなってカフェに逃げ込んだのだが・苦笑）。
お店に入ると温かく迎えてくれました。店内はテーブル席が入口の方に２，３卓。奥にも２人用の席がちょっとだけありました。あとはスツールの置かれたカウンター席が４つくらいかな。見るとカップルしかいなかったかな。仲の良いカップルたちを見るとほっこりしますね（笑）。雰囲気もオシャレめで薄暗くデート向きなイタリアンだと思います。店員さんたちも心なしかオシャレな印象かな？まぁ、そんなことは気にせず、私はカウンターに座ってみます（笑）。
さて、私がナポリピッツァの店で頼むものは・・・という訳で
クワトロ フォルマッジ １６００円
こちらはハチミツは別売りであり、なぜか松の実とヘーゼルナッツの蜂蜜というののみで、それが＋４００円であります。まぁ、そこまでのものはいらない気もするが、とりあえずハチミツは必須な気がする（笑）ので注文してみた。
それから、
窯焼きフリッタータ １０００円
スプマンテ（クイッド ファランギーナ種）グラス ６００円
を注文してみた。
最初にスプマンテが来ました。味の感想としては、辛口の部類に入るのかな。やや酸味のある爽やかなテイストです。まぁ、酒の味はあんまり分かりませんが（笑）。そのあと、フリッタータが来ました。酒のつまみにならなそうなもんを注文してしまったのだけど、最近、六本木の「イルリトローボ」さんでフリッタータらしきものを食べたので、思わず見つけて注文してしまった。
こちらのフリッタータは、注文を受けてから焼いてくれます。簡単に言えば薪窯焼きのオムレツです。ふっくらしており、中は半熟みたいな感じ。中にはキノコの一種が入っており、表面にはパルミジャーノと思われるチーズが降られております。卵の味がダイレクトに感じられる美味しい料理でした。これが本物のフリッタータなのか！？初めて食べたから分からんけど（笑）。
さて、お待ちかねのクアトロフォルマッジですが、こちらの４種のチーズはモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、リコッタの４種類でした。こちらのものはゴルゴンの風味も結構いいのですが、それ以上にリコッタが印象的ですね。写真にを見てもらっても分かるとおり、目に見えてリコッタがたくさん生地の上に配されているのが分かるかと思います。美味しいです♪生地感はふっくらとモッチリの中間くらいか。生地も良くできていると思う。サイズは２５センチ弱といった感じで、凄くデカいという印象はないけど、いろいろ頼んだらこのくらいのサイズ感がちょうどいいのかな。ちなみに、こちらはパスタはないです。
http://il-tamburello.com/
店員さんは丁寧だと思います。店内にハンガーはなさそうでしたが、コートなどは店員さんが預かってくれます。荷物カゴはなかったかな。私の座ったカウンターはかなりのスツールなので荷物カゴはあった方が嬉しいかなぁと思いました。薄暗くて足元もあんまり見えないし、荷物を床に置くってのは引っかかったりすることもあるだろうし、あまりオススメできない気がするが。
ごちそうさまでした。こじんまりしていますが、料理は美味しいですし、店員さんの接客もいい。雰囲気も薄暗くてオシャレな雰囲気だと思います。まぁ、ここら辺に用事があるかは不明だけど、ここら辺で美味しいナポリピッツァを食べたい！ってなったら候補にあげていい店だと思います。予約はした方が良いでしょう。
ごちそうさまでした。個人的には味を評価できるお店。満足感はあると思います。クアトロフォルマッジもなぞのハチミツ（笑）を除けば１６００円で食べられるわけなので、ピッツァのコスパも悪くないと思います♪小皿料理は５００円からあります。
近くに行った際には試してみてはどうでしょうか。良かったらどうぞ。