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クアロトフォルマッジ １８８０円
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見よ！このサイズ感。隣のお皿と比べると大きさが分かりますね。
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チーズも美味しい♪
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空気をたくさん含んだ独特のコルニチョーネ。
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ハチミツも付いていました。
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ドリンクバーの白ブドウジュース？
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メニューの一部。
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A~Cまでセットがありました。
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店内はこんな感じ。
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外観１
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外観２
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通称ムサコと呼ばれる武蔵小山駅には美味しいナポリピッツァを食べることができるお店が何か所かあるようです。２店舗目はこちら「ナポリピッツァ Pizzeria la Rossa」さん。武蔵小山駅から少々離れていて、商店街風なところの一角にお店はありました。武蔵小山駅から目黒通りの方に向かって歩いて行って、目黒本町５丁目という信号を左の方に歩いて行くとお店はあります。徒歩１０分弱でしょうか。
お店は隠れ家的な感じのこじんまりとした温かみのある店内。珍しいタイプの押すタイプのトビラが入口にあります。私の好きなタイプの雰囲気のお店でした。お店に入ると店員さんが席に案内してくれます。宅配などもやっているようなことが書いてありました。食べログベストランチ、ベストレストランの受賞歴もあるなかなかの名店であります。
さて、席について、しばし考えますが、やはりナポリピッツァの店に来てピッツァを食べない訳はない（笑）。ちなみにこちらはパスタなどもあるようでした。私は、例によって
クアロトフォルマッジ １８８０円
ドリンクバー １００円
を注文しました。
こちらのクアトロフォルマッジは、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、自家製リコッタチーズ、パルミジャーノの４種類。ハチミツもデフォルトで付いています。こちらの珍しさはやはり自家製のリコッタなのかな？これは他とはちょっと違う特徴のようです。自家製チーズとはいかに。以前、新宿にある「PIZZERIA CAPOLI」さんでクアトロフォルマッジを食べたときに、リコッタチーズが入ったものは頂いたことがありましたが、どんな感じなんでしょうか。
さて、こちらのピッツァですが、先日、食べた同じく武蔵小山の「ラ トリプレッタ」さんがモッチリ系だとすれば、こちらはそれに比べるとやや薄焼きでパリッとしている感じでしょうか。写真のとおり、コルニチョーネも詰まっているというよりは空気をたくさん含んで空洞になっているような感じでした。これは結構、珍しい形態。でも、結構、粘りのある歯ごたえもあり、食べ応えもあります。やはり、ローマ風とは違い、モチっとした生地感は感じます。
こちらは２種類の小麦粉を一定の割り合いで組み合わせて生地を作っているそう。そして、小麦粉、水、塩、酵母以外の物は添加していないそうです。生地はしっかり寝かせて納得のいかないものは焼かないなどこだわりを持っているようです。職人の方は２０年以上、ナポリピッツァを焼いているベテラン。職人魂を感じます。
ピッツァの味ですが、これは美味しいです（笑）。ゴルゴンゾーラも結構、グイグイくる感じで風味が良い。私の好きなタイプの味。そして、ピッツァが大きい！！店員さんも「お一人で召し上がる方もいらっしゃいます」と言っていたとおり、リアルに大きかったです。これは本当に３０センチくらいあると思う。食べ終わった後はさすがの私もお腹一杯でした。個人的には自家製リコッタがどういった役割をしているのかは感じ取ることが難しかったのですが、バランスのいい美味しいピッツァでした。
もちろん、最初からハチミツも付いていました。良いですね。
また、こちらは１００円でドリンクバーもされており、かなりいろいろなソフトドリンクが飲み放題です。私は白ブドウのジュースやリンゴジュースなどを飲みましたが、紅茶やコーヒーなどもあります。なんとサービスのいいドリンクバー♪
店内はダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気。店員さんも非常に物腰柔らかで丁寧でした。個人的にはこういったこじんまりとした温かみのある店舗は凄い好きです。家の近くにあったら通いたいですね。近くのライバル店もリーズナブルで美味しかったですが、どっちかというと私はこちらの方が好みに近い感じでした。決め手はゴルゴンの風味とお店の雰囲気、接客の温かさですかね。
ごちそうさまでした。個人的には再訪ありの美味しいピッツェリアです。ちょっと駅から離れていて、そこまで便利とはいいがたいですが、ちょっとくらい離れていた方が隠れ家っぽくていいんでないでしょうか（笑）。また、伺います。苦労した分、美味しく食べられますよ♪ぜひ、行ってみて下さい。
ホームページ
http://pizzerialarossa.jimdo.com/