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鮮魚のカルパッチョ １２００円
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トレッビアーノ・ダブルッツォ（白ワイン） ７００円
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アップ
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クアトロフォルマッジ １６００円
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アップ
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コルニチョーネは空洞
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店内の様子
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パスタ&リゾット
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ピッツァ
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ドリンク
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おつまみ
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外観
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先日、中目黒の美容室で髪をカット&カラーリングした後、夕ご飯を食べようかな・・・と思い恵比寿まで出てきました。そこで伺ったのがこちら「ヴァカンツァ」さん。恵比寿駅東口から徒歩５，６分くらいでしょうか。白金の方に向かって続いている道の途中にお店はあります。こちらは食べログピザ百名店２０１７にも選ばれており、ピッツァが美味しいお店として評判だったので、ブックマークしており、以前から一度行ってみたかったお店でした。南イタリア料理のお店ですね。
予約はしていなかったのですが、店員さんが２Fの空いているテーブル席に通してくれました。お店は１Fと２Fがある感じかな。１Fはワイワイと楽しそうにしており、いっぱい。嫌な予感がしたけど空いてて良かった♪
さて、ピッツァが美味しいイタリアンで私が最初に注文するもの・・・。はいはい。もういいですよーって感じですね。
クアトロフォルマッジ １６００円
鮮魚のカルパッチョ １２００円
トレッビアーノ・ダブルッツォ（白ワイン） ７００円
を注文してみました。最初に白ワインを飲みながら鮮魚のカルパッチョです。最高ですね。カルパッチョのお魚は正直、何なのか聞いておけば良かったくらい美味しくて、肉厚♪お皿の見た目も涼し気ですが、味も爽やか。柚子塩などがお皿の縁に添えられており、それを付けながら食べるとウマすぎる（笑）。カルパッチョは数あれど、久しぶりにこれだけ美味しいなと思ったカルパッチョに出会えました。白ワインが進む。魚の種類聞けば良かったな・・・。
トレッビアーノ・ダブルッツォという白ワインですが、グラン・サッソというイタリア中央部アドリア海沿岸に位置するアブルッツォ州のワイナリーが作っているワインらしいです。こちらのワイナリーは赤ワインが有名？らしくものの本などによると、グラン・サッソモンテプルチアーノ･ダブルッツォはイギリスのワイン評価誌、デキャンタでベストバリュー赤ワインに選出された実績があるらしい。神の雫という漫画でも登場するらしい（知らんけどｗ）。
そんなこんなで店員さんもオススメな感じの白ワインでした。風味の説明としては、アプリコットや黄桃、ビワなどの黄色い果実のアロマにオレンジの花などの白い花やライムの爽やかな香りが重なるなどと説明されているらしい。確かにフルーティーで風味が良く、適当に頼んで飲んだワインとしては結構、美味しかったです。個人的にはいいなと思ったワイン。ネットで買うとボトル１５００円くらいみたいなので、これは買いだなという感じ。また一ついい白ワインに出会った感じ。こういう出会いがイタリアンではやめられないね♪ 飲みやすくてスイスイ飲んでしまった・・・。
いつものクアトロフォルマッジですが、こちらの４種類はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、タレッジョという４種類でした。いわゆる定番の４種類かもしれないです。しかし値段が安い！！そして、生地感も素晴らしいものでした。モチっとしてウマい♪しかもゴルゴンゾーラがしっかりと香ってきて、ハチミツも出してくれました。そして、このお値段にしてサイズが３０センチ弱くらいはあろうかという感じで大きい♪これは本当にピッツァ好きには嬉しいです。
店員さんの接客もとてもいいです。私のような見るからに意味わからなそうなお客（笑）にも気さくに話しかけてくれ、お料理のアドバイスやワインのアドバイス、世間話などもしてくれました。なかなかこのくらい規模のお店でトークに付き合ってくれる店員さんも少ないんじゃないかなぁ。そんなに長居をしたわけでもなかったですが、とても居心地のいいお店でした。
お店の調度品はナチュラルテイストで、夜も陽気な音楽が流れていることから緊張する感じのお店でもなく（そもそも私が一人で来られる店は大体お一人様女子は行けると思いますｗ）、女子会、デート（これくらいなら付き合ってないカップルとかでも全然OKだと思います。）も大丈夫。値段もそこまで高いお店ではないので、いいと思います。客層は正直、女性８割、男性２割くらいかな。ちなみにお一人様はたぶん、私だけだったかな？テーブル主体のお店なので、どうしても抵抗があるって人はいるのかな。私は全然気にならないけど。
店内にはハンガーもカゴもありました。さすが！アメニティーもばっちりです。私も使わせてもらいました。チャージもありませんし、クレジットカードも使うことができました。個人的には文句なしですね。
ごちそうさまでした。雰囲気良し、味良し、接客良し。こりゃあいい店だわ。私のようなイミフ（笑）なお客さんにも丁寧な接客を心掛けてくれるお店はきっとグループやデートで行っても丁寧な接客をしてくれると思います。もちろん、星が付くような高級店の接客と同じとは行きませんが、普段づかいとして大変オススメできるお店だと思います。隣の女性が食べていたパスタやリゾットもおいしそうでした。良かったら試してみて下さい。