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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
初めて食べた衝撃の福岡のうどん！
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野菜天ぶっかけ ７３０円
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アップ
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この不思議なうどん
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卓上
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製麺機みたいです。
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メニュー
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外観
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看板
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2018/11/06 更新
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先日、仕事帰りに定期区間を外れてこちらのうどん屋さんに行ってみました。それがこちら「大地のうどん 東京馬場店 」さん。ＪＲ高田馬場駅の早稲田口から早稲田通りを小滝橋の方に向かって歩いて行く（早大とは逆の方ですね）とお店はあります。道が上り坂ってのもあるけど、結構、時間がかかる印象（笑）。７、８分くらいはかかるかな。
こちらですが、博多が本店のうどん屋さんらしいです。ほうほう。高田馬場店って書いてあるけど、東京にはここにしかないと思う。なんでここを選んだのだろう（笑）。店員さんに話を聞くと、みんな福岡の人らしいことを言っていました。食べログうどん百名店２０１８に選出されているお店のようです。楽しみですね。
ここは私がフォローしているレビュアーの方がオススメしてくれたうどん屋さんで、懇意にしているレビュアーさん達がうどん屋なのに１０人以上行っているようだったので、これはウマいに違いないと思い行ってみました。
こちらも食券制のようです。入口入って右の機械でチケットを購入して店員さんに渡します。店員さんは元気が良くて、なんか早大生に通じるものがあるようなないような（笑）。まぁ、最近、挨拶すらろくにできない連中がたくさんいる中で気持ちのいい接客と言うべきか。
私は、何にするか結構、悩んだんだけど、いろいろ野菜を食べてみたいなと思い
野菜天ぶっかけ ７３０円
を注文です。
私はカウンター席に通されたので、調理しているところを眺めながら待ちます。お店はカウンター席とテーブル席があるようです。入口はそんなに広くないけど、席数は結構あるかな？先客はカウンターに３人くらい。テーブルにも２人組が２組くらいいたかな。
しばらくして、着丼です。なんじゃこりゃー。凄いボリューム・・・。というか何だこれは？うどんが見えないぞ・・・。表面はこれでもかと花かつおで覆われており、そこにネギ、刻みのりなどが添えられています。周りには天麩羅がたくさん。名物だというごぼう天のほか、ピーマン、ナス、カボチャ、ニンジン、大葉、しめじ、エリンギなどなど、この値段からは想像できないくらいいろいろな野菜天が載っている。野菜高くないのかな？しかも、天麩羅の揚げ上がりがかなりちゃんとしてます（驚）。勢いのいい兄ちゃんたち（笑）がやっているお店なので、場合によっては天麩羅がベチョっとしてイマイチの可能性も懸念していたのですが、凄いカラっと揚がっていました。少なくとも私がうかがった時の天麩羅は、そこらへんの天麩羅屋さんで職人が揚げてくれているのと遜色ないくらいしっかり揚がっていて、別の意味で衝撃でした。彼らも職人です。しかも、結構、野菜がウマい☆これ結構、いい素材を使っているんじゃないかな・・・。そこらへんのクズ野菜ではなさそうです。しかも、この桶がワンプレートなので、上の方に天麩羅を盛り付けて、手前側にうどんを盛り付け、お盆の縁に桶を引っ掛けて傾斜を作っていました。これはたぶん店員さんがうどんの水分が天麩羅に移らないように気を使っているのではないか？恐れ入りました。たぶん、わざとやっていると思います。さすがですね。
うどんですが、これもちょっと衝撃。細くて透明なうどん！？何これ。見た目は細いところてんみたいな感じです。でも、食べてみると凄い弾力。モチモチしてツルっと食べられる。これが福岡のうどんなのか・・・。世の中にはまだまだ知らない食べ物があるんだなぁとしみじみ感じる体験でした。私は、何となく細いうどんはコシが弱くて敬遠しがちなんですが、これはしっかりコシがあるし、夏場はもちろん、通年で食べたいうどんでした！そして、つゆですが、これをかけて食べるらしいのですが、関東の物に比べると比較的薄味ですね。福岡なので京風とは言わないのだと思われますが、これは私好み。私は生まれも育ちも関東ですが、どうにも関東の汁は辛いので苦手です。それに比べると非常に美味♪
ハンガーやカゴもありました。便利ですね。
ごちそうさまでした。こりゃすげー。久々にうどんで高得点を差し上げます。味、値段、お店のアメニティーや雰囲気、文句なしです。職場の同僚にも勧めました。同僚も休日に行ったそうで、「勧められたうどん屋さん、めっちゃウマかったです。また、行って違うのを食べたいです！」と興奮気味に言ってました。オススメです。
http://daichinoudon.com/