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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
鳴っきりうどん、うどん界のナックルやな
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2024/12/29 更新
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明日たぶんうどんなので徳島ラーメン行っとくかとか思って食べログ見てたら…鳴門めいぶつのなっきりうどんというのを発見
来てみた。
結論から言うと乱切りよじれた中太の麺にお出しがめちゃ絡む。まさに変幻自在のナックル。国分寺の紅ラーメンと同じ原理だ(笑)
そしてカツオといりこの濃いめのお出しに硬めのわかめのほうでコクと歯ごたえを演出。
全国区で勝負できるコンセプトだ。
いやーまだまだ知らない麺があるなと感動したっぴ