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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
革命的スパイスカレー
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2025/10/08 更新
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堺筋本町と谷町四丁目駅の中間あたり
雑居ビル1階の昼はカレー、夜は他業形態
コの字カウンター12席
本日のカレーは週替わりで
ムール貝とイリコ出汁のカレー
お肉カレーは バターチキン
ベジカレーは白ナのカレー（ヨーグルトベース）
■3種あいがけ1300円
■ゆで卵マサラ100円
■大盛り200円
3種あいがけと言いながら別皿で提供されるのでとりあえずそれぞれの独立した味が楽しめます！
後半は混ぜながら味の多重層を作っていきます♪
メインのムール貝のやつ、魚介の味がしっかり出てて美味い！カレーなんだけどイリコの和出汁、ムール貝の洋風なテイストで複雑な味が完成されてます！
野菜カレーはヨーグルト風味で酸味が感じられ、辛さはないけど新型カレーの雰囲気
肉カレーのバターチキンはお子様もいけそうで、こちらも洋風な雰囲気を感じられます
店主さんに聞くとなんと最近までホテルのフレンチシェフだったとのこと
なるほどカレーをカレーとして捉えるだけでなく、フレンチの考え方を実践してるみたい。なので味が単純じゃなく、多層的なんや
これは15年くらい前に初めて食べたスパイスカレーの衝撃から新しい時代の幕開けになりそう。
繊細な味が楽しめるスパイスカレー
是非ともご賞味あれ←誰やお前
ご馳走様でした*\(^o^)/*