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【2023年2月23日初訪問】
浦和駅「西口」から北側のホームの切れ目の辺りに位置する「裏門通り」へと左へ入って行き「17号線」を「県庁第二庁舎入口」交差点で渡って少し右へ行くと、左手にあるお店。
この日は行きたかったお店へと訪問する為に北浦和へ。それが到着してみれば、そのお店はなんとお休み…駅から遠かっただけにその失望感は凄まじく…そちらへと行く前に立ち寄ったこちらのお店の本店で、ソフトクリーム１つでセーブしてしまった事も後悔の気持ちでいっぱいとなってしまい…そちらへ引き返すのではなく、こちらへと訪問して、せめて食べなかった方のソフトクリームでも食べようかと向かう事にしました。到着したのは祝日の午後２時半を少し回った頃。３組迄の入店しか認められていなかったので、店前には１組の待ち客が。７分程の待ち時間で入店する事が出来ました。
こちらは本店とは違って喫茶スペースが全く無い、こじんまりとしたテイクアウト専門店。はい、これではソフトクリームの販売はありません…という事で、家迄持ち帰れる商品…という時点で生菓子系はアウト。焼菓子コーナーを見ていると、気になる商品を発見！ホワイトデーのPOPが付いていたのですが…深く考えるのは止めて、自分用に「エクアトゥール」を購入する事にしました。ただこの商品、チョコレートを使用しているとあってか、15℃以下での保存が必須との事で、店員さんは保冷剤を入れた状態で手渡してくれました。
翌日に実食！因みに賞味期限は８日程でした。直径が11cmで高さは1.5cm +1.5cmの２段構成というサイズ感だったので１人で一気に…というのは避ける事に。先ずはナイフでカットして断面を見ると…しっとりタイプのタルト台には濃厚なクレームダマンドショコラが。洋酒とフランボワーズが甘さに酸味と苦味を加える良いアクセントとなり、更なる濃厚感を演出、上部に載るカカオニブのビター感と噛んだ時のガリっと食感も加わると…と、色んな点でとにかく計算高い。
その上に載る冷やすとパリッと美味しいビターチョコレートでコーティングされたガナッシュ。エクアドル産カカオ70%という贅沢な迄に濃厚な生チョコレートの味と風味が口の中いっぱいに拡がって行く！初めは甘さから拡がるも、後から追う様にダークチョコレートの苦味と酸味も…タルト部分に無い違った側面のチョコレートの魅力を補う感じで…お互いを見事な迄に補完し合っているという素晴らしい融合です‼︎
一般的にギフト用のチョコレートの相場は５粒で2,500円程かと…それがこの商品は前述のサイズ感で2,000円でお釣りが来るという…チョコレートって、大きく口に含んだ方が、その拡がりから幸せ感が増すな…と思う私には、物凄くコスパの高い商品。ホワイトデーのプレゼントに喜ばれるのは勿論の事、間違いないと思いますし、スイーツ好きにはそれ以上に自分へのプレゼントに嬉しくなれる一品かと思います‼︎
ご馳走様でした。