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【2024年12月30日初訪問】
大井町駅「中央西口」の正面を伸びる道の向かって右側の歩道を進んで行くと右手に建つお店です。
年末年始の休み３日目はランチタイムを狙ってこちらのお店へ。ちょうど１年前くらいにジモンさんの深夜番組で紹介されていたお店になります。
夜営業をしている時に会社帰りに寄ろうと思っていたのですが、何度もランチタイムでスープが無くなってしまい、休業とされた事で訪問出来ていませんでした。そこでこの休みを利用して訪問をしようと思っていたのですが…年内の営業はこの日のランチタイムで終わりだと！という事で急遽大井町へ！到着したのは正午をちょうど30分回った頃。店前には13人の待ち客が行列を作っていました。女性の１人客もいて…人気店なんですね‼︎
確かジモンさん達が食べていて気になってのは…「肉中華そば」の「中太麺」。ただ今回は初訪問という事もあり、普通の「中華そば」で留めておく事に。代わりに「特別価格」とされていたのが「ワンタン２個」で100円という…並んでいる間に食券の購入を促され、それ等をチョイスしました。因みにこちらでは現金の他キャッシュレスにも対応‼︎
結局35分の外待ちの後に店内へと招いて貰えました。カウンター３席にテーブル席…女性率が本当に高い！このパターンって過去の経験から当たりが多いんですよね！３分程の待ち時間での到着です！テレビで観た通り、私好みのヴィジュアル‼︎
先ずはスープを一口…少しオイリーで濃い醤油味のガツンと来るタイプ！ただ綺麗にカドは取られており…塩味を強く感じない事で、浮かぶネギと一緒に飲めば、なんだかちょうど良い美味しさになる！オーソドックスな昔ながらのスープにも似ていると思うんだけれど、新しさも兼ね備えていて！あまりの美味しさにドンドン飲んでしまう‼︎
こんなスープにバッチリハマるのがチャーシューで！脂身の多いバラ肉が薄くスライスされている事で、脂がスープに溶け込んで相乗効果を生み出している！だからジモンさんは「肉」を選んだか‼︎
麺は加水高めで、やや硬めの茹で上がり状態のやや縮れた中太タイプ！この形状のおかげで前述の通りにオイリーなスープはよく絡む！組み合わせも素晴らしく…とにかく相乗効果が凄いな！と。
そしてワンタン…これも大正解！平たくピロピロの皮で包み込まれた生姜の効いた餡が抜群に美味しい！これが２つで100円とは破格過ぎる！「本日限定」とされていたので、これはツイていました‼︎
本当にジモンさんの「取材拒否の店」とドラマ「孤独のグルメ」ってアテになる！それぞれの食材も美味しかったのですが、その組み合わせによる相乗効果も凄かったな！と。ここはまた来たいお店‼︎
ご馳走様でした。