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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
バー文化発祥地横浜で異次元体験
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2025/08/22 更新
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横浜馬車道、ベルビル馬車道Ｂ１Ｆにある、雰囲気バツグンな正統派のオーセンティックバーなのですが、名物のフルーツカクテルは独創性に溢れ、他のバーとは一線を画しています。
16時10分くらいに到着すると、15席程あるカウンター席には先客1名がおられ、オーナーバーテンダーの山本さん含めて3名での接客でした。
やや低めに設定された席に着くと、お通しのコンソメスープとオリーブ、肉等の前菜がミニカップと小皿で提供されました。
フルーツカクテルが有名なお店なので、本当はシメに呑む方が多い安寧芋とラムレーズンのカクテルを一番最初に注文し、コンソメスープを頂きながら、カクテルの出来上がりを待ちました。
ラムレーズン+バターをラムに漬け込んだ後に網で濾す大変手間暇の掛かる作業のようで、それを安納芋とミキサーに入れてカクテルが出来上がります。
最初に口をつけると、フランス産の高級天然塩ゲラントの上品でミネラル感たっぷりの美味しさに迎えられ、その後に甘く柔らかな安寧芋の味わいと、ラムレーズンの優しさが口の中で広がります。
高級スイーツを頂いた時の驚きと幸せな感動が体験出来ます。
二杯目はオレンジとカモミールのカクテルを頂きましたが、順番を逆にすれば良かったのかも知れません。
カウンターには個性的なウィスキーボトルが並べられていましたが、ジャパニーズウィスキーでは厚岸のボトルが複数並んでいました。
安納芋とウィスキーのカクテルメニューにも興味が湧きましたし、色々なカクテルがまた呑みたくなりました。
是非とも隠れ家にしたいお店です。
本日は美味しいフルーツカクテルでの異次元体験をありがとうございました♪