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閉店馳走ぜん山陽姫路、姫路/居酒屋、創作料理、ラーメン
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
こちらの期待値の一つ上を行く。
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サラダ
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前菜プレート
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ライスヌードル
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デザートのアイスクリーム
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2017/03/28 更新
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市民会館の近くにあった「ぜん」。ライスヌードルが人気でした。基本、アジアンフードが好きな私。お気に入りのお店として、何度か、お邪魔していました。突然、閉店すると聞き、「えっ、何でぇ～!」という感じだったのですが、西二階町に新装オープン。店舗面積も広くなり、新しく「馳走ぜん」としてスタートです。
早速、ランチに訪問。人気のライスヌードルは健在。ランチプレート(1200円)を注文です。
以前のお店より大きくなりましたね。前は、ご主人と奥さんの二人だったのに、フロアの担当の方も何人かいらっしゃいました。「えー、何か違う」と思っていたら、厨房に懐かしいご主人の姿。なんか、安心しました。
ランチプレートは、前菜とライスヌードル・サラダ・アイスクリームがセットになっています。
まず、サラダ。干魚が、乗っていますね。このチョットしたアレンジが"ぜん"流。
そして、前菜のプレート。これが良い! 奇をてらった物はないのだけど、一つ一つの料理が、こちらの期待値の上を行く。例えば、牛蒡の煮物。味に甘みがあります。キッシュ、野菜が、たっぷり入ってる。椎茸、何てことないのに、ただ、焼いてあるだけだと思うのに、ちゃんと美味しい。揚げ春巻き、揚げたパリパリ感が絶妙。スープは、新玉葱のスープ。玉葱のスープなんて初めて。さり気ない玉葱の風味が、春を感じさせる。
そして、メインのライスヌードル。甘酢に漬けた大根と人参が入っているのは、以前のままだけど、更にパワーアップ?! 底にモヤシとニラが入っていて、かき混ぜると、また別の風味がする仕掛け。考えとるなぁ。
私の好きなパクチーは、サイドメニューとして、プラス200円になっていました。これで、パクチーが食べ放題だったら言う事無いのに・・・。ここのパクチー、とても綺麗なパクチーなんですよ。夜メニューでは、絶対、パクチーは頼んでました。いっそ、本場のアジアのお店みたいに、テーブルに山積みのパクチー、置いてくれませんかね。