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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
北海道に本店があるジンギスカン「しろくま」は、行くべし。
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2024/07/02 更新
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さて、こちらのジンギスカン「しろくま」。札幌に行ったたときに行こうかと思ってたけど、東京に支店があるのでやめた経緯があるお店。やっと、行くことになりましたので期待。
さて、予約なしの平日20時。待ちなしのOK。
飲み物も北海道のキリンガラナを頼む。知らなかったけど、北海道限定って言葉に弱い。デカビタみたいな味でした。
で、おすすめはサフォーク種なのでまずはそちらを食べる。お店の人が丁寧に説明して焼いてくれた。
なんか、脂が溶ける温度が‥なんて、言ってたけど詳細は覚えていない。
サフォーク種食べたのは初めてではないと思うが、マトンでしたが、とても美味しかった。もちろん臭みは無いし、さっぱり、脂も脂っこくなく、柔らかいし、海外のラム肉の上質版と言ったところ。
で、もちろん他の海外産のラム肉も食べたが美味しかった。
北海道の雰囲気を味わえる、美味しいジンギスカン。
この言葉ですべてが表現されていると思います。