nobu51nobuさんが投稿したぼくでん中央町（岡山/新西大寺町筋）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぼくでん中央町新西大寺町筋、大雲寺前、田町/ホルモン、居酒屋、韓国料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

豚足が最高！

2015年6月25日訪問
2015年3月、食べログにて見つけて依頼、出張の度に欠かさず四回の訪問。
目当ては、豚足である。
ボイルしただけの豚足は、どこにでもある。
また、炙り豚足も食べ慣れている。
しかし、ぼくでんの豚足は下味が付いている上に、炙りが施してあり、香ばしく臭みも無く最高だ。
5月の訪問時には、地元の友人や家族に土産にしたくらいである。
当然、友人や家族の評価は高かった。
また、土産にした時の店主の心憎い配慮（時間がかかる為）には感銘を受けた。
また、生ビールも美味い！
話を聞くと、客に美味い酒を提供したく、サーバーを毎日しっかり洗浄しているとの事。
いい加減な店が多い昨今、基本的な考え方が出来ているのである。
店員も気さくで、一人で訪問している私に気遣い話し掛けてくれるのである。
店員の一人に店名の由来を尋ねたところ、鹿島の剣豪塚原卜伝に由来すると聞いたが、定かではない。
しかし私自身として、塚原卜伝は好きな人物である。
話が逸れたが、当該のお店は、
・美味い物を提供する。
・基本が出来ている。
・客に配慮を出来る。
この様な客想いのお店に久しぶりに出逢った。
これから更に暑くなりビールの美味い季節。
岡山に出張の際に、必ず寄りたい店にランクインである。

2015/07/03 更新

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