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2016.09
毎年小樽に来てまして、そろそろ、ここ！！！というお寿司屋さんに巡り合いたいと毎回いろんなところで食べさせてもらってますが、今回はこちらにお伺いしました。
まずお店の佇まいですが、いいですね。雰囲気があります。
中に入ると、右と左にカウンターとテーブル席に空間が一つずつあります。
予約したカウンターに案内されて、笑顔で迎えていただきます。
カウンターもカウンター越しのつけ場も素晴らしい空間ですね。
もう美味しいのはわかります。
まずはつまみのおまかせから。生ガキやにしん、旬のもの、珍しいもの、どれを食べても最高レベルでした。
こちらは日本酒がいろいろ楽しめるということで、色々お話しさせていただいて、飲ませていただきました。
女将さんも呑兵衛ということで、美味しいお酒をすすめてもらいました。是非一緒に飲みたいくらいです(#^.^#)
つまみが終わると握りのおまかせです。
トロの二枚にぎりや、ニシン、ときしらず、うに、全部ちゃんと仕事がされていて、抜群に美味しい。
鮮度はさることながらその仕事が素晴らしい。
ここは基本自分で醤油をつけることはないので、出てきたものをそのまま食べれます。
いやぁこれはいくらでも食べれそう。
雰囲気、味、サービス、好み、値段、すべてが納得がいったのは、お寿司に限らず今まで食べたお店の中でも初めてかも。
小樽に行ったらここ！！というお店が見つかった気がします。
最後も笑顔でお見送りいただいて、旅行者の私たちにも変わらず最高のサービスとお料理を提供していただきました。
ご馳走様でした。
また必ずお伺いします。