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再訪 2016.04
久しぶりですねー。お店の方もかなり変わってました。
でもさすが、ここはやっぱうまいですねー。
まずかわはぎの刺身、肝をたっぷりいただいて、肝醤油にしました。
とろけますね。
中トロ、赤貝、さより、生牡蠣、あなご、鯵をつまみで頂きながら、洗心というレアな高級な日本酒を頂きました。こりゃうまい♪( ´θ｀)ノ
そのあと、天ぷらを少し頂いてから、握ってもらいました。
うにはミョウバンなし。これは凄まじく絶品。
続いて煮ハマグリは濃厚であとを引きます。これまた絶品。
あなごは、ふわっふわで一瞬で無くなります。
金目の炙りは甘さと香ばしさの攻撃でたまりません。
最後に大トロ。これは至福の時でした。
2人で生ビール2杯ずつと、日本酒が高めのやつを5合くらい。
食べたのはこんな感じで37000円也。
高いけど、相応のサービス、うまさ、居心地の良さがあります。
これだから、お寿司は高価で贅沢だけどやめられません♪( ´θ｀)ノ
再訪。
ここ一ヶ月で3回来てます（≧∇≦）
今回は一軒目に来たので、がっつり堪能しました。
つまみから一品もの。フォアグラの西京焼なんて珍しいものを凄く甘い日本酒で頂きました。
最高ですね。
握りもやはりうまかった。細工、工夫、鮮度も最高です。
イワシやカツオはとろけるほどうまい。
貝類も豊富で、私好みです。
板さんはみなさん会話上手で、フロアの方も楽しくお話しさせてもらい、たっぷり食べて飲んで4時間くらいお邪魔しました(*^_^*)
大満足です。
また近々きまーす。
先日、接待の帰りにもう少し話をしながらと思いお寿司屋さんに入りました。
こんな場所にこんないいお店があったんですねー。
私は初めてでしたが、気のいい大将がいて美味しいお寿司を頂きました。
旬で新鮮なものが多く、コハダ、さより、ツブ貝、大トロ、中トロ、赤貝、生ガキ、
アナゴ、ウニ、玉、スズキ、キンメ、イワシ、とりがい、縞海老、カツオ、トロタク。これで全部かなー。
携帯入れたまま荷物を預けてしまい写真が撮れなかったんですが、かなり酔った状態で行きましたが、激ウマでした。
たぶん記憶の範囲だとこんな感じです。
あと日本酒。珍しい黒龍のいいやつがあって１合2000円ですが、５合くらいいってしまいました。
これも激ウマでした。
お寿司はいろいろルールがあると聞きますが、大将に聞きましたが、好きなものを食べてくださいとのことでした。
あと、私も聞いたことがあるのですが、つまみよりもにぎりを食べてほしいそうです。そこが仕事なので。
など、色々なお話を聞かせていただきながら美味しくいただきました。
にぎりも細かく仕事されていて、細かい切り込みや細工、巻物の具の仕事等美味しく食べる工夫がされていました。
久しぶりにいいお店にきたなーと思いました。
お値段もそれなりにはしますが、納得のいくお寿司でした。
またお伺いしたいと思います。