アダログさんが投稿した薪鳥新神戸(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

東京唯一無二の薪鳥

夜ごはん

【食べログTOP500】

■おまかせコース¥15,000〜(税込)

約2年ぶりに訪れた『薪鳥新神戸』。麻布十番から赤坂見附ヘ移転してからは初訪問。駅から近いのだが、Googleマップや食べログのマップで位置検索すると、入り口とは裏側のビルの入り口が案内されるので要注意。

ギリギリオンタイムに到着。入り口のブザーを押すと、スタッフに予約名を確認され、扉が解錠される仕組み。麻布十番時代から席数が12席に増えて、コの字型のカウンターに変化。トイレも男性用・女性用と分けられています。我々同様入り口に迷ったであろう最後のゲストが遅れて到着し、15分ほどで一品目が登場。

コースは、おまかせで15品ちょっと。扱う地鶏は、秋田県の高原比内地鶏、京都の高級品種・高坂鶏、山口の長州鶏の3品種でしょうか。個人的には、挨拶がわりの一品目から、焼鳥を出してくれるのが嬉しい。そして、このひと串めで心が奪われる。薪の薫香をくゆらせた鶏肉は、パリパリに焼かれた皮目、皮と対比する弾力のある肉質が圧倒的な存在感を口の中で放つ。一品料理も含め、どれも抜群に美味しい。間違いなく、東京ではトップクラスの焼鳥、いや薪鳥。無駄に絡まないながらも、ちゃんと気の利いたホスピタリティも素晴らしく、居心地も良き。

お会計は、2人で約¥38,000。現在は、コース¥20,000〜だが、おそらく予約時の価格で用意されているのか、ものすごくお得に感じた笑。次の予約は、約1年半後。これくらい間隔が空くのも実はありがたみが増して良いのだ。

※◆マークは串もの
01.◆高原比内地鶏もも
02.高坂鶏とりわさ 
03.大根の甘酢漬け
04.◆長州鶏レバー
05.薪焼きマッシュルーム鶏ささみ節
06.鶏焼売お椀
07.◆長州鶏ハツ
08.◆高原比内鶏胸肉ハリッサ添え
09.高坂鶏もも 土佐酢添え
10.薪焼きブロッコリー チェダーチーズ
11.薪焼きトースト 胸肉リエット
12.とうもろこしかき揚げ おかひじき
13.◆高原比内地鶏ハラミ
14.◆高原比内地鶏手羽先ねぎま
15.白桃白和え
16.鶏そぼろごはん
17.シャインマスカット飴&生キャラメル

2024/08/20 更新

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