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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
鮮度抜群の寿司を楽しむ朝食
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メニュー
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ほたて、ひらめ、秋鮭
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にしん
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まぐろ
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甘えび、いか
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いくら
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玉子
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いかみみ
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えび汁
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2024/10/12 更新
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土曜日の早朝、かねてから気になっていた「すし 輝」へ初訪問した。さっぽろ青果館内にあるこの小さな寿司店は、カウンター4席のみのこじんまりとした雰囲気。開店直後に到着し、一番乗りで着席することができた。
今回は軽い朝食として「おまかせ握り 2200円」を注文。この握りセットは9貫で構成されており、ひらめ、秋鮭、にしん、まぐろ、甘えびなど、季節感を感じさせる新鮮なネタが揃っていた。特に印象的だったのは、最初に提供された肉厚なひらめと、鮮度の高いにしん。これまで好んで食べることが少なかったにしんが、こちらでは驚くほど美味しく感じられた。
店主が一つひとつのネタについて丁寧に説明してくれるので、より一層味わい深く食事を楽しめる。9貫を平らげた後、追加でメニューにあった「いかみみ」を頼んでみたが、これも絶品だった。カード支払いにも対応しており、気軽に利用できる点も嬉しいポイントである。
期待以上の質の高い寿司を、ゆったりと楽しめる朝食となった。次回は別のネタも試してみたい。