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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
タイトル: 「そばや天寿庵」で上天そばを味わう
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上天そば
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天ぷら
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メニュー
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2024/11/09 更新
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土曜日の13時ごろ、「そばや天寿庵」に到着。ランチタイムを少し外したおかげで、店内は空席があり、カウンター席に案内された。しかし、その後続々とお客が入り、あっという間にほぼ満席に。メニューから上天そば（1450円）を注文することに。上天そばは少々時間がかかるようで、提供まで10分ほど待つことに。後から入店した客にそばが先に提供される様子には少し驚いたが、期待が膨らむ。
提供された上天そばは、天ぷらが別盛りで、海老天2個、舞茸天、茄子天、カボチャ天、ピーマン天が添えられていた。天ぷら用のつけつゆや塩はなく、すべてそばつゆで楽しむスタイル。そばは細めで、やや固めの食感があり、そばつゆの甘さと絶妙にマッチして好みの味わいだ。そばつゆも甘さが前面に出ており、相性は抜群。
特にえび天は大きめでサクサクとした衣が軽く、舞茸天はしっかりとした食感が楽しめる。個人的には海鮮系の天ぷらが好きなので、えび天のほかは全て野菜系で少し寂しさを感じたが、全体的な満足度は非常に高かった。そばとそばつゆ、えび天のクオリティには大満足で、最後の一滴まで飲み干してしまうほど。札幌で好みの蕎麦屋を発見でき、嬉しい一食となった。