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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
NOUILLES JAPONAISE とくいちで特上液体味噌らぁ麺を味わう
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特上液体味噌らぁ麺
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12月限定メニュー
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2024/12/18 更新
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土曜日の開店30分前に到着。人気店と聞いて早めに来たが、一番乗りで店頭の椅子に座って待つことができた。開店時刻には約20名の行列ができていたため、早めの来店を強くおすすめする。開店と同時に店内へ案内され、食券機で「特上液体味噌らぁ麺」（1500円）を選択。接客は一人ずつ丁寧で好感が持てた。
しばらくして運ばれてきた一杯には、麺、泡、メンマ、チャーシュー、味玉が美しく盛り付けられており、見た目から期待感が高まる。まずスープを一口飲むと、その濃厚な味わいと絶妙な塩梅に驚かされた。スープ自体で完成された料理のようで、泡にはさらに深い旨味が感じられ、飲み進める手が止まらない。
香ばしいチャーシュー、食感と風味が際立つメンマ、絶妙な半熟具合の味玉と、どれも完成度が高い。最後まで飽きることなく楽しめ、一滴も残さず完飲した。ただし、ラーメンというよりは新感覚の料理を味わった印象も。
待ち時間や価格を考慮しても、期待を超える満足感を得られる一杯だった。朝食として訪れる価値は十分である。