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2025/11訪問
2回
かつて広島に住んでいた私は、時々無性に広島焼きが食べたくなります。 面倒くさいことにカープソース好きです。ミツワソースも好きですがカープソースが一番好きです。なのでカープソースのお店を探し回ります。 本日も突然広島焼が食べたいと思い立ち、仲間に声掛けして4人で伺いました。 こちらのお店は初訪問です。人気店のため非常に混んでいます。テーブル席が予約できず、カウンターに4人並んで座りました。 ビールを注文し、ホタルイカのわさび漬け、牛すじポン酢、カキバター、センジガラをいただきました。どれもおいしいです。 センジガラは牛ホルモンの素揚げとのことで、パリ、フニャと面白い触感です。 その後、ニラ餃子、砂肝とキノコのガーリック炒め、牛ホルモンのキムチ炒め、もやしチャーシューをオーダー。牛ホルモンのキムチ炒めは初めて食べましたがこれはおいしいです。ホルモンの油がキムチの辛さを中和してくれます。これはお勧めです。 鉄板焼きのおつまみはお好み焼き屋さんの醍醐味ですね。 最後に肉玉そばイカ天トッピングを注文。 私は広島時代の先輩の影響で必ずイカ天をトッピングします。お好み焼きの中でしんなりとしたイカ天の食感がなんともいえず好きなのです。食べたことのない方は是非一度お試しください。 ここでカープソースの出番です。食べ比べないとわからないかもしれませんが、オタフクソースより甘くありません。甘めのソースではありますが、甘ったるさはなく、最後に若干酸味を感じるくらいです。たっぷりのカープソースとたっぷりのマヨネーズが私のお気に入り。昔は紙屋町のよっちゃんに最低週2回は通って両方たっぷりかけていました。 お好み焼きの上にたっぷりのソースとマヨネーズで濃い目の味付けですが、ここのお好み焼きはかなり香ばしい味がします。この香りの元がイカ天なのか魚粉なのか判断できませんでしたが、今まで食べてきた広島焼の中でもこれだけ強く感じるものはありませんでした。ちょっとびっくりするくらいでとてもおいしかったです。 あと、麺が通常より細めですね。こだわっているのだろうなと思いました。通常のお好み焼きではあまり特徴を感じませんでしたが、国泰寺焼きというのが麺をパリパリまで焼いていましたのでこの辺りに特徴が出てくるのかもしれません。 おつまみよりもお好み焼きの評価が高いお店です。 今回は諸般の事情により写真はございません。悪しからずご了承ください。
2025/12訪問
1回
1回
1回
2014/04訪問
1回
1回
1回
2016/01訪問
1回
評価順
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突然いつものメンバー3人で飲みに行こうという話になり、いろいろ徘徊するも入れなかったため、いつもお伺いするこちらのお店が空いてそうだったので食べログで予約して伺いました。 直前でも予約できるのはうれしいですね。 お伺いすると店長が「このメンバーで来てくれるのは久しぶりですね」と嬉しそうにおっしゃるので、こちらもうれしくなります。 さて、いつも通り田酒の飲める飲み放題メニューをオーダーし、生ビールで乾杯します。 がっぱり焼き、いか寿司、筋子納豆、牛バラ焼きをオーダーしました。 こちらのお通しはいつもお刺身3品です。一切れずつですがとてもおいしいです。ですが、刺身をおつまみで頼むとその分食べられなくなってしまうので、おつまみでは刺身をオーダーしません。ちょっとではありますがお通しで十分満足です。今回は黄金スズキの昆布締めが秀逸でした。 がっぱり焼きはいかの肝を混ぜたイカ焼きとバターライスになります。濃厚な肝の味がたまらない一品でライスは冷めても美味しくいただけます。 いか寿司は、寿司という名前とは違い、いかに野菜がいっぱい詰まったヘルシーな食べ物です。野菜は浅漬けのような味がついたもので、何もつけなくてもさっぱりおいしくいただけます。 この二品はいつ来ても注文するお気に入りです。 筋子納豆は初めてオーダーしました。美味しいですが器が小さく混ぜにくい。器をもう少し大きくしてほしいです。一生懸命混ぜたら筋子がほどけて来ていい具合になりました。筋子の塩加減がいい感じです。海苔で巻いても、巻かなくても美味しくいただけます。 牛バラ焼きは牛丼のような味付けです。ちょっと煮込んで玉ねぎをクタクタにするのがお気に入りです。これはビールにあいます。 ビールは牛バラ焼きまでで、そのあとは完全に日本酒モードです。なんばん味噌、マグロのほほ肉ユッケなどを追加オーダーし、先に頼んだおつまみと日本酒三昧です。 陸奥八仙、作田、朔田、陸奥男山など店長お任せで出してもらいました。最後は大好きな田酒です。 私は日本酒の中で田酒が一番好きです。その田酒をいつもいっぱい楽しませてくれるこのお店はとても大切なお店です。 それに大酒飲みにとって、こちらの飲み放題はとてもお財布にやさしいです。他にも日本酒に合うおつまみを一人2,3品頼んで一人6000円ちょい。 とびさんいつもありがとうございます。これからもよろしくお願いします。