この口コミは、グッちゃーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
「かけ」
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2021/12/01 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
「塩ラーメン」
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2020/12/06 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
「塩ラーメン」
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2016/03/10 更新
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「かけ(700円)」
高槻にある「塩ラーメン あす流」に訪問してきました♪
今回は「かけ」をいただきました。
鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度は低めの塩スープで大葉の風味をアクセントに貝柱等の旨みを加えた輪郭感のある口当たりの良い塩のカエシで繊細な鶏出汁の旨味がよく効かされた上品ながらもコク深い味わいになっています♪
麺は「麺屋 棣鄂」の真空麺で中細ストレート麺を使用。
ツルッとした喉越しにプツッとした歯切れでコシがしっかりあります。
麺とスープの旨味がストレートに味わえます。
別テーブルにある柚子胡椒、梅肉で味に変化をつける事もできます。
立ち食いスタイルで朝８時からの営業で朝ラーが頂けるお店です。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12713189551.html