グッちゃーんさんが投稿した麺匠いけだ堺東店（大阪/堺東）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺匠いけだ堺東店堺東、大小路、宿院/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

「鶏白湯らーめん」

「鶏白湯らーめん(1020円)」
２月２日にオープンした「麺匠いけだ堺東店」に訪問してきました♪
こちらのお店は和泉府中にある「麺匠いけだ」の２号店で最寄り駅は南海堺東駅になります。

メニューは...鶏白湯らーめん・1020円辛鶏白湯らーめん・1090円泉州ホワイト・1100円特製・+400円味玉・+150円レアチャーシュー2枚・+250円替え玉・+150円。

鶏の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがあり煮干し油を加えた醤油スープでまろやかで良い塩梅の醤油のカエシで鶏出汁の旨味がよく効かされていてほのかな煮干し風味にまったりとした口当たりで濃厚な味わいになっています♪
麺は「ふく流らーめん轍」の自家製麺でストレート細麺を使用。
喉越しは良い感じでコシがしっかりあります。
具材のチャーシューはしっとりとした食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
卓上にある黒胡椒で味に変化をつける事もできます。

https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12956127567.html

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2026/02/10 更新

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