この口コミは、久留米の爪切りさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.7 ］
人生はコンビネーション
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白丸元味７００円
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2015/04/24 更新
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「一風堂」のラーメンを美味いと思う人間は、地球上にいったい何人いるのだろうか。まるで見当が付かない。そもそも、どうやって数えればいいのだ。
因みに男は、それを美味いと思う人間の一人だった。
「白丸元味」700円を食べた。
ネギ、キクラゲ、もやし、チャーシューがトッピングされている。黄色が混じった乳白色のスープ表面を無数の小さな丸い粒状の脂が覆っていた。
ラー麦らしい細麺に、まろやかでコクのある豚骨スープが良く絡む。全く臭みが無く、豚骨の旨味だけを取り出したスープだ。豚骨に豚骨をブレンドしたスープだという。美味さの秘訣らしい。矢張り、人生もラーメンもコンビネーションが重要だ。安定の味、完成されたラーメンである。
「これから始まっとるけんですね」
やっぱ白ですよね、という男の言葉に、偶然隣り合わせた同期、朋友も同調する。コンビニなんかで売ってるインスタント麺は赤味だが、断然、白を支持する二人だった。
「ナムルがウマいって書いとって下さいよ」
「これ、辛もやし、じゃないんすか」
「まあ、なんでもいいでしょう」
木のカウンターテーブル、瓶ビールで普段より饒舌になっていた朋友と男は、そんな会話を交わしていた。
「一風堂 薬院店」は福岡市中央区薬院1-10-1にある。一人でも気兼ねなく座れるカウンター席が多く、気分で、ふらっと入り易い店である。