2回
2025/07 訪問
折り目正しい天ぷら店
奥州市から国道397号線をひた走り湯沢市へ。カーナビが間違ってるんじゃないだろうかと思っていると稲庭うどんや川連漆器で有名な地域に着きます。屋根に大きく佐藤養助の文字が見えると安心しますね。昼はいいけど夜はなかなか探すのは難しそう。
お店の雰囲気はきれいですっきりしています。丁寧な亭主と優しい雰囲気のスタッフ。食べる前からおいしいのがわかります♪
突き出し2品を食べながらビールを飲んでてんぷらの準備が整うのを待ちます。てんぷらは衣が薄くカリッとしたタイプ。精妙とまではいいませんが、火の通しは適切でエビの頭や尻尾までおいしくいただけます。時間をかけて揚げたさつまいももうまいです。
終盤に出てくる稲庭うどんが将に絶品。胡麻だれに香り高いワサビをちょっと乗せてすすると超絶うまいです。
夏だけに揚げるネタに苦労している感じはありますが、満足度はかなり高いです。これで5000円のコースとは信じられません。どこか近くの温泉に泊まって夜にも伺いたいところです。
2025/09/14 更新
雰囲気いいし、美味しいのでまた行ってきました。近くの小安峡に宿をとり、ランチ+温泉♨️です。距離的にそれほど遠くないので、友人を誘ってディナーパーティー開催も良さげです。温泉までの代行代も人数で割れば安くなるし。
お料理は、前回同様に満足度が高いです。
ホントはいろいろ親方に聞いてみたい事があるのですが、前回よりお客さんが多いので、遠慮しました。また次回に。