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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.0 ]
モヤシなしのレバニラは初体験!うますぎ!
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2025/02/13 更新
大人気となったレバニラ専門店です。
秋田の大人気店ですが、毎週店主が秋田から来られて木曜がテイクアウトのみ、金土の昼夜のみ店内飲食可能となっています。
【整理券について】
2024年12月時点では整理券方式となっており、お昼の部は金曜は9時ごろ、土曜は8時ごろには配布終了となるようです。時間帯はA.B.Cの3パターンで早めに行かれた方から選べる方式です。
整理券は1名1枚のため、行かれる方全員で整理券をもらいに行く必要があります。
【お料理について】
レバーは一切空気に触れない状態で管理されたものを使用されていることで臭みなどは全くありません。
今回はJスペシャル2000円に豚ハラミを追加しました。Jスペシャルは寺門ジモン氏が考案したレバー増し、ニラマシマシのレバニラです。もやしがないことで水っぽくなりにくく、レバーの甘みがより引き立つとのことです。
今回はハラミを追加しましたが、レバーがお好きであればレバーだけでもいいかもしれません。
とにかくご飯に合うレバニラです。うますぎます。久々にこんなにご飯を食べた!という満足感があります。
定食のご飯はあきたこまち、味噌汁は具沢山で秋田の麹味噌を使っているそうです。漬物のいぶりがっこも秋田を感じられてとても良いです。
1人につき生卵が1個サービスされます。
Jスペシャルでは卵黄を絡めて食べるのがおすすめとのことでした。多くの方は最後にレバニラの汁をかけた卵かけご飯にされるとのこと。
【飲み物について】
飲み物のメニューはなくお茶の提供のみです。
当然ビールなどのアルコールはありません。
ですがこの料理はやはりご飯と食べるものだと思います。
【雰囲気、居心地について】
店主さんの明るいお人柄が最高です。
お客さんとも明るく会話されていたり、出店の経緯などなんでも教えてくれます。
整理券方式のため来店客数に余裕があり、焦らずに食べられます。
【その他】
ニラ以外の野菜と合わせた新メニューも開発されてます。(寺門ジモン氏のYoutubeに上がっています) 来年以降順次提供されるとのことで楽しみは増えるばかりです。