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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
澄んだ一杯に圧巻の味玉。朝一で訪れたい名店
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2025/12/09 更新
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高井戸の百名店「塩そば 時空」を平日10時半に訪問し、並びなしでポールポジションを確保。開店の11時には15名ほどの行列ができる人気ぶりです。ファストパスの1名が入り自分は2番目に入店。特製塩そば（1,450円）と味玉（150円）を注文、キャッシュレス対応も嬉しい。
店内は清潔感があり、ゆったりとした音楽が流れる心地よい空間。4名の店員さんは元気で愛想も良く好印象。透き通ったスープに整然と盛られた具材、細麺の喉越しも最高。4種のチャーシューはそれぞれ違った味と食感が楽しめ、ねぎまで美味しい。
そして極めつけは味玉！過去一と言えるほどの完成度で感動の一口。スープも完飲し大満足。退店時の行列は思ったほど増えていませんでしたが、朝から並ぶ価値のある一杯でした。