☆うまさんが投稿したTerres de Truffes, Tokyo（東京/外苑前）の口コミ詳細 [食べログ]

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Terres de Truffes, Tokyo外苑前、表参道、青山一丁目/フレンチ、洋食、ヨーロッパ料理

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

サービスよく最後までトリュフ

平日の夜予約して訪問。

2万円ちょいのコースに。
最初から最後までトリュフを楽しめます。
トリュフも色々種類あり、料理にあったものにて提供。
白トリュフはオプションで2g5,000円くらいでお願いしました。
他とは香りが全然違いますね。

味付けが美味しいのはもちろん、
トリュフの香りを消さずにしているのがすごい。

ピジョンも珍しく、様々な部位を楽しめました。
蕎麦は出汁しっかりで、そこからトリュフが削られるのでパフォーマンスも良いですね。

ごちそうさまでした。

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お店からの返信

Terres de Truffes, Tokyo

2025/11/25

当店にご来店いただき、本当にありがとうございました。

最初から最後までトリュフを堪能していただけたようで、私もすごく嬉しいです。お料理ごとに合うトリュフを選んでお出ししているので、そこも楽しんでいただけたなら何よりです。特に、オプションで白トリュフも試してくださり、あの別格の香りを体験していただけたこと、光栄に思います。一気に雰囲気が変わりますよね。

そして、「味付けが美味しいのはもちろん、トリュフの香りを消さずにいるのがすごい」とのお言葉、これ、本当に料理人冥利に尽きるお褒めの言葉です。トリュフの繊細さを大切にしているので、そう感じていただけてホッとしましたし、心から励みになります。

珍しいピジョンも様々な部位を味わっていただけたようで良かったです。また、蕎麦は出汁をしっかり効かせて、目の前でトリュフを削る演出も楽しんでいただけていれば幸いです。

またぜひ、季節の味覚とともにトリュフを楽しみにいらしてください。心よりお待ちしております。

テールドトリュフ東京
支配人　細谷

2025/10/24 更新

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