3回
2022/04 訪問
誕生日のお祝いに。何を選んでも間違いない!
お口取り「ガスパチョ」
鰆 苺(パールホワイト)
前菜「藁燻製」
足長蛸 焼きトマト
前菜「スペシャリテ」
フォアグラマンゴー マグレ鴨 苺
「リゾット」
ビーツ 帆立貝
パスタ「タリオリーニ:手打ち細麺」
手長海老 白ミル貝 国産レモン
お口取りは鰆か〜と思って期待値低かったんだけど、今まで美味しい鰆を食べてなかっただけでした。鰆ってこんなに美味しいんだね!
苺もトマトもみずみずしくて甘かった♡
「先崎牛」新筍 蕗のとう マルサラ
「金目鯛」ホワイトアスパラガス 蛤のスープ
「ブリュレ」ピスタチオ 苺 木次牛乳のジェラート
「ヴァローナチョコのトルティーノ」クリームチーズのジェラート
お肉も間違いなく美味しいんだけど、感動が大きかったのは金目鯛!!!
お魚料理好みです♡
誕生日だったのでデザートプレートもお願いしました。
また来年も行きたいです!
2023/02/12 更新
2022/04/02 更新
誕生日のお祝いに。ネットで予約しました。
2年ぶりだったみたいです。
今回特に好みだったもの。
・カルボナーラ
濃厚!麺も濃い黄色?ぎゅっと旨みが詰まってました。
・リゾット
蛤の出汁がしみる……。
ホールスタッフさんの一人が見るからに新人さんで微笑ましかったです。
食器が新しくなってましたね。
以下、メニューです。
ガスパチョ
鰆の炙り 苺 フルーツトマト
バジリコジェラート
カルパッチョ アオリイカ サルサヴェルデ
「スペシャリテ」
フォアグラ&マンゴー 蜂蜜 マグレ鴨
パスタは4種類の中から選びました。
・「タイラテッレ」(ラッツィオ)
ホワイトアスパラガス カルボナーラ
・「リゾット」
蛤 グリーンアスパラガス
メインは3種類の中から選びました。
仔羊は2人〜だったので断念。
・「スズキ」
三河湾青海苔
・「本日の和牛 内モモ肉」
春人参
ドルチェも3種類の中から選びました。
・桜 パンナコッタ マルドン塩のジェラート
・トルティーノ クリームチーズのジェラート
(ショコラティエタカス氏配合 マダガスカル産カカオ66%)