2回
2019/11 訪問
久しぶりに来店、今回も「清涯荘スペシャルランチ」を。 酵母玄米や野菜に対する拘りは相変わらずで美味しかったです(^_-)-☆ 店内の雰囲気、店員の応対、更には天空のテラスからの眺めは心癒されます♫
11月25日、久しぶりな『清涯荘』、ランチで参りました(*´∀｀*)♫
前回来店時はひとりで参りましたが、今回は親友と一緒にヽ(*´∀｀)ノ✩
11:30、来店。
既に６組ほどはお客さんが来店してました。
女性店主に話をし、室内奥のテーブル席に腰掛けました。
今回も前回来店時同様に『清涯荘スペシャルランチ』をオーダー、2200円。
ドリンクは水だしアイスコーヒーをチョイス。
まず前菜は自家製酵素玄米の甘酒、切り干し大根のザワークラウト風サラダ、生落花生の葛寄せ、紫いもの茶巾。
このお店の売りである酵母玄米の甘酒、これは前回も出ましたが、甘すぎずマッタリとした風味を楽しめます、美味しいです(^_-)-☆
切干大根のサラダ、食べてみるとまるで飛騨高山で有名となっている「赤かぶ漬」を思い出させるような懐かしい風味を感じます(*ﾟ▽ﾟ*)✩
生落花生の葛寄せ、上にわさび醤油が載っているのですが、これでアクセントを付けているのがいいですね、これも美味しかったですヽ(´▽｀)/
紫いもの茶巾、いかにも秋らしい風味が良かったです、甘すぎない優しい味わい、上にはかぼちゃのタネが載っています♫
スープは白菜の豆乳ポタージュ。
教えられないと白菜って分からないような味わいでしたが、こちらも甘すぎず優しい味わいでした、美味しかったです(^_-)-☆
メインプレートは里芋のコロッケカキフライ風、グリーンサラダ甘酒ドレッシングと、ニンジンのロースト、カリフラワーとじゃがいものスパイス煮。
里芋のコロッケ、サクサクな衣に熱々なタネ、実にいいです！
見た目は確かにカキフライ、面白いビジュアルですな(*ﾟ▽ﾟ*)✩
甘酒ドレッシングを使って酸味を楽しめるグリーンサラダも良かった！
ニンジンのロースト、これは前回来店時にも食べましたが、優しい味わいです、野菜本来の味を楽しめるようになっているのが嬉しい(^_-)-☆
カリフラワーとじゃがいものスパイス煮、スパイス煮と書かれてあるため辛いのかな？って食べてみたら辛くないですので食べやすくなっています(*´∀｀*)♫
デザートは黒ごまの豆乳プリンが(*´∀｀*)
こちらも濃厚なんですが素材本来の風味をそのまま活かしていて甘すぎないのがいいです、食べやすくなっています(^_-)-☆
アイスコーヒーも一緒に出されましたが、こちらは苦味がいい感じで効いていて飲みやすかったです、ブラックでも♫
あとで『天空のテラス』から山々の風景を観て参りましたが、前回来店時は雨のため見えなかった周囲の山々の姿、曇から次第に晴れてきて隙間から太陽の光が射し込み神々しく映る様が実に素敵でした(^_-)-☆
前回来店時より敷地内の整備がより進んでいることも判りました、まだ途中って感じでしたので、この先どういう形で整備されていくのか？がとっても楽しみです(*ﾟ▽ﾟ*)✩
今回も味は勿論、雰囲気と店員の接客など全てにおいて満足！
女性店主及び女性店員は丁寧に説明をしてくれて、この点もとても嬉しく感じましたヽ(*´∀｀)ノ♫
トイレのアメニティも割といいですし。
また来店したいです♫
ごちそうさまでした(*´∀｀*)
2019/11/25 更新
2018/09 訪問
初来店、スペシャルランチを。 料理の素材に対する拘り、女性店員たちの柔らかい応対、インテリアの清潔感、そして「天空のテラス」から眺める山々の雰囲気、おもてなしの心を十分感じましたヽ(*´∀｀)ノ♫
９月20日、この日のランチは瑞浪市大湫町にある天空のカフェ『清涯荘』まで(´∀｀*)
以前、職場の後輩からこちらの評判を聞き、すごく気になっていたんですよね(*ﾟ▽ﾟ*)✩
12:00来店予定と電話で予約し、11:50に来店。
来店前に「天空のテラス」にて景色を見て参りました、この日は雨でしたので山々が見えなかったのが残念ですが、それでもこれはこれでなんか神秘的な雰囲気でいいですね、私は好きだな(^_-)-☆
端にあるテーブル席に私の苗字の書かれた予約札があり、そこに腰掛けました。
既にひと組のお客さんが来てました、13:00過ぎには４名ひと組のマダムたちが来店したくらい、やはり雨天なのが影響しているでしょうね(^_^;)
ジャズのBGMがかかる、ウッディな店内、清潔感のある雰囲気いいインテリアです(*ﾟ▽ﾟ*)✩
あとでトイレも拝見しましたが、そちらも清潔感あふれてました、やはりいいお店って共通してますね♫
今回は「本日のスペシャルランチ」をオーダー、2000円。
スペシャルランチは食前酒（自家製酵素玄米の甘酒）、前菜プレート、本日のスープ、メインプレート、ミニスイーツ、ドリンクから構成しております。
パンか酵素玄米のどちらかを選べますが、今回は酵素玄米をセレクト。
ドリンクは今回、「和紅茶」にしました(^_-)-☆
まずは食前酒も一緒に載った前菜プレートが３分くらいしてからサーブ。
ちゃんとメニューが卓上に置かれているにも拘らず、年配の女性店員（店主かな？）が丁寧に説明してくれます(^_-)-☆
以下、箇条書きしますね。
まずは自家製酵素玄米の甘酒から、香ばしい風味にほのかな甘味が加わる初体験の味(*ﾟ▽ﾟ*)✩
（前菜プレート）
・そうめんかぼちゃとにんじんのサラダ、そうめんかぼちゃのシャリシャリした触感がにんじんのカリカリした食感と合わさり面白く、やや酸味のあるドレッシングがかかっております(´∀｀*)
・ひよこ豆のトマト煮、やや濃い目なのに優しいトマトの風味がするひよこ豆の煮物でした。なんかインドカレー食べているような感じもする、この風味は(´∀｀*)
・枝豆のムース、豆腐と枝豆が合わさるやや甘めに仕上げたムースです、これまた優しい風味です(^_-)-☆
（本日のスープ）
かぼちゃの豆乳ポタージュ。優しい風味、かぼちゃらしい素材を活かした風味になっております(´∀｀*)
ポタージュにしてはスープに近い柔らかい食感で、これでしたら何杯でも飲めそう(*ﾟ▽ﾟ*)✩
（メインプレート）
・にんじんのロースト、香ばしい風味のついた柔らかい食感のにんじんでした。
・じゃがいものスパイス煮、カレーらしいスパイスの風味がします。辛くはないです、じゃがいもと玉ねぎが一緒に煮てあります(´∀｀*)
・グリーンサラダwith甘酒ドレッシング、見た目は梅のドレッシングか？と思わせるピンク色した色合いですが、やや酸味ある優しい風味のドレッシングがかかってます(*ﾟ▽ﾟ*)
サラダは水菜、キャベツ、紅キャベツで構成。
・酵素玄米、この中に小豆ともち米が入っているおこわ。上から黒ごまが振りかけられてます。見た目とは違い、濃い味ではないので食べやすいです(^_-)-☆
・ベジローフwithトマトソース、酸味を抑えていてまるでにんじんのような色彩をしたトマトソースが野菜、ナッツなどが加わる豆腐のローフにかかっております。実にヘルシーですね(^_-)-☆
（デザート）
小豆寒天と白玉。クコの実が散らしてあります、色からして白玉も酵素玄米の甘酒入りかしらね(^_-)-☆
シロップは黄金色していて、メープルシロップを薄めたような感じの風味✩
（ドリンク）
和紅茶。瑞浪市にある瑞芳園で無農薬栽培されている茶葉「べにふうき」で作られた紅茶。スーッと入ります、雑味なくストレートで飲んでも全く抵抗ないですヽ(*´∀｀)ノ♫
以上のメニューで2000円。
「ブルーソーラーウォーター」や「酵素玄米」をはじめ地元産の野菜を使用する素材の拘り、女性店員たちの細かく説明してくれ、笑顔を見せてくれる柔らかい応対、インテリアの清潔感、そして天空のテラスの雰囲気、みんな加味しても2000円で堪能出来るのですから、十分ではないでしょうか？？
ちなみにランチは11:00～14:30まで楽しめます(^_-)-☆
数に限りがあるので電話予約するのが必須となります。
もう言うまでもなく大満足！
今度は晴天時に来てみたいですね、今日よりかなりお客さん増えそうですが(^_^;)
ごちそうさまでした(*ﾟ▽ﾟ*)✩
2019/04/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
『天空のテラス』から眺めるパノラマの景色が魅力的なカフェ(*^^*)♪
清涯荘スペシャルランチは素材に拘り、優しい風味に仕上げているのがいいですヾ(☆ゝ∀・)ﾉ
店員たちの穏やかな接客が実に心和ませますよ(*´∀`)♪
2020/02/23 更新