3回
2025/05 訪問
進化の連続
2025/05/17 更新
2023/01 訪問
最高でしかない
久しぶりの訪問
7回目か8回目か…定かではないけど今回は久しぶりの訪問。
毎回同じではなく進化していると感じる。
変わらない美味しさの中に、ちゃんと変化もある。
今回は一通りおまかせのコースに、ぼんじりとつくねと新玉ねぎを追加して、〆は鶏のラーメンに。
そして今回は『学習』もできた。
ホロホロ鳥がニワトリではなく『キジ科』の鳥類であることを知る。見た目はともかく美味すぎるよね。
次回は半年ほど後になるのかな。
ごちそうさまでした。
2023/01/23 更新
2019/06 訪問
美味い焼き鳥
予約して訪問
予約の時は2時間までと言われてましたが2時間30分の滞在。
コースのみでしたが『おまかせ』でストップかけるまでというコースに。串だけでなく料理も出して頂けるコースだったので、とにかく美味しさと楽しさと驚きのミックスでした。
写真にある以外に串を2本頂いたので全部で16品。
全部美味かったのですが、中でも白レバーは驚きの美味さでした。白レバーある店では頂くことも多いですが、これほど臭みがなく、柔らかくて旨味をさらけ出す白レバーには出会ったことがありません。
白レバーを食して直ぐに、次の予約をお願いしました(笑)。
もちろんそれ以外もどれも美味しかったです。比内地鶏を使った串と料理がこの日のオススメでしたが、それらもとても良かったです。
店員さんの対応もなんか心地よくとても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ごちそうさまでした。
2019/06/26 更新
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今回でもう10回目位かも。
半年に一度の定期訪問なので年2回しか行けないのだけど、予約の日が近づくといつも最初に訪れる前の時みたいにワクワクする。
今回は、前回行った同じメンバーでした。7ヶ月ぶりです。
さて今回も、〆のラーメンを入れて20品。
食べログは紹介なので、何も紹介しないのはどうかと思うが、もう紹介するまでもないレベルの美味さで、正直説明のしようがない。
特にホロホロ鳥は、肉もホルモンも最高レベル。レバーはもう…。この日は燻製レバーもあって、味のコントラストが良かった。
〆はラーメン。貝の出汁っぽい感じだったけど、何かは書いてたような気がするけど見てない(笑)。スープは飲み干さずに、付いてくる1口ご飯にかけて出汁茶漬け的な食べ方でノックアウト。
再起不能でごちそうさまでした。