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昼の点数：4.6
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
過去最高
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2021/08/11 更新
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お昼時に行きました。
混んでるということでは無いですが、先客が6名くらい待っていて、他に2名くらいがお帰りになるタイミング。
『お待たせしますが良いですか？』とお気遣い頂いて、次の予定までそれなりに時間もあったので『待ちます』と言って…
で、結局1時間待ちました(笑)。さすがに予想外、想定外ですが、お一人でされていて、しかも焼き場があまり大きくないので、1回で4名分を焼くのがやっとみたいです。
まぁ仕事しながら気長に待ちました。
サービスの点数はそれを考慮しての減点ですが、フォローとか気配りが素敵なので基本OK。そういうのがダメな人は予約された方が良いかと。
で、１時間待って特上鰻重が出てきました。他の方と話していたのは
・海の近くの鰻を仕入れる
・関西風で蒸さない
という声が聞こえてもう生唾飲みましたよ、何度も。
一口
あぁ、もう『また来ます』ってこの時点で決めました。甘い脂と芳ばしさが、炭の香ばしさと相まってもうこれまでに食べたものと別物で、でもちゃんと鰻です。
いやもう、最後まで目の前の鰻と闘うことに集中しましたよね。もう完敗です。気付いたらノックアウトされ重が空になってました。結果から言えば『1時間座って待てる』ならもうファストですよ(笑)。
ご馳走様でした。
帰りも、まだお客さんが他にもいらして忙しい中で、わざわざ外に出てご挨拶頂きました。感動×感動で、『本当に美味しかったです。ありがとうございました』とご主人に返しました。