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夜の点数：4.6
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
通常利用外口コミ
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最高ただそれだけ
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2021/10/28 更新
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ガラ・ディナーパーティにご招待頂きました。
フランス北部アルザス地方の本店オーベルジュ・ド・リルからシェフ『マルク・エーベルラン氏』が来日して料理を披露するディナーパーティー。
今年はコロナの影響もあって来日はされませんでしたが、オーベルジュ・ド・リル『東京・名古屋・札幌』のシェフが集結し、マルクシェフと一緒に考えた素晴らしいメニューを作ったとのこと。
特別メニューということもありますが、これぞ最高のフレンチと主張するかの如く、一品一品に個性もありながら最高の味を味わえるものでした。
伝統と新しさのコラボレーションという表現が正しいか分かりませんが、どことなく『和』の要素が顔を出しながら、伝統的なフレンチを頂いているような感覚になりました。
ごちそうさまでした。