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昼の点数：4.6
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
美味しいお料理とスキのないサービス
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2022/05/29 更新
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ランチにお誘い頂き訪問
お出迎えから始まり、すぐに奥の個室に案内されました。店内は、高級店というに相応しい最高な雰囲気。
この日は特別なペアリングでした。普段お酒は飲まない(飲めない)私ですが、この日は味見程度の量で全8種類のシャンパン・白・赤を堪能しました。
お酒が苦手な私でも本当に美味しいと思えるという不思議な感覚。〆にもシャンパンを飲んで『シメシャン』ということのようです。
お料理はもう評価のする余地もなく。お料理それぞれのストーリーもとても面白くて。料理というのは『味覚』だけではないという事を改めて感じる機会になりました。
色々な驚きがありましたが、やっぱりサービスレベルのスキのなさに本当に惚れました。完璧なのに嫌らしさやしつこさはなく、とても自然体でエレガント。その中にして、メインの料理は一人のゲストに一人ずつスタッフが付いて、一斉に蓋(クローシュ？)をシンクロで開けるなどとても印象的な演出をするなど、難しさはないけど出来そうで出来ない、という特別感を体験させて頂きました。
ミシュラン店に訪問する機会は本当に少ないのですが、流石という感じですかね。
ごちそうさまでした。