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昼の点数：4.0
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初来店！取手の王道家以来の直系
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2025/09/23 更新
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【脂少なめでも豚骨の旨みが押し寄せる一杯】
平日の14時30分に来店
当然の威勢のいい挨拶から始まって、すぐに好みの確認
コールは柔らかめの少なめ
オーダーはレギュラーのラーメンとたまごまぶし飯
先客は７名、後客はなし
寸胴の骨を廻す指導を後輩につけている風景に当たってなんか嬉しい
濃い濃い濃いスープ、なのに飲みきってしまった
こりゃ不思議な感覚だ
職人の技能が惜しみなく注がれて提供されているのだろう
食べ進めながら、ニンニクすりおろしとにんにく酢を少しづつスープと合わせる
言わずもがな絶品へと昇華する
スープの芯がぶっ濃くしているからこその味変後の昇華だろう
まぶし丼もいくつもの種類があるが、その日の気分に合わせてラーメンと合わせたい傑作揃い
SUSURU氏の動画を参考に、玉子部分を贅沢に食べながら、残した白飯部分に無限ニンニクを投入して海苔で巻く
至福の時間を過ごせたわぁ