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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
素材への愛情がすごい(*´ω｀*)
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2017/09/25 更新
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日曜日のランチに伺いました♪
ビルの6階、エレベーターを降りると
お庭みたいなエントランス
こじんまりしたアットホームなお店です
初めの一皿
南瓜のペーストのベースにナッツ、雲丹
何十時間もかけてトマトからとった
透明のジュレがトマトの濃い味で美味
二皿目
珍しいお野菜が色々なソースと
お野菜の味がどれも濃厚で驚きました
ちょっとした付け合わせのハーブも美味
作るのが面倒すぎてあまり作られなくなったという何層ものお肉のパテ
三皿目
お塩と水と玉蜀黍だけのスープ
甘味に驚きと感動
四皿目
プリプリの金目鯛と濃厚トマトソース
五皿目
牛肉のロッシーニ
フォアグラもお肉もとろける美味しさ
ポルトソース、
インカの目覚めのペーストも美味
デザート
メッセージプレート、濃厚抹茶のケーキ
記念のお写真を写真たてまでご用意いただき感激でした♪
お料理の説明を丁寧にしていただき
より味わっていただけました
気取らずに、ホスピタリティに満ちたお店です(*´ω｀*)