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こちらのお店の系列店を以前テレビで見まして
興味を持っていました。
しかしそんな有名店が故にいつも予約は取れない
くらいいっぱいでした。
何回もトライしていましたがいつの間にか
諦めていて、、、
しかし今回こちらの２号店になる「鳥かど」
がありまして、電話してみると空いてるとのこと。
もちろんすぐに行きました。
まず店内に入るとコの字型のカウンター席が
ゆったりとあります。
そのカウンターは余分な飾りは一切なく
シンプルな作りになっています。
ドリンクを選んだ後は、料理を待ちます。
システムとしては、ストップというまでは料理が
順番に出てくるようです。
※苦手な食材は最初に聞いていただけるので
ありがたいです。
焼き鳥が順番に出てきますが、
鳥、焼き具合、なんとも言えないベストな
焼き鳥です。
ささみはふっくらしていますが、柔らかくて
甘みを感じます。
皮を食べた時には、弾力がありながら、噛めば噛むほど
ジューシーな味わいが続きます。
一本、一本が待ち遠しいくらいです。
最初から最後まで、美味しくて感動しました。
もちろんスタッフの方の対応が良かった事は言うまでも
ありません。
是非一度行っていただきたいお店の一つだと
思いました。