カラーのりださんが投稿した鮨　縁（岡山/西川緑道公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮨　縁西川緑道公園、柳川、郵便局前/寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

岡山の最高峰のお寿司。いえ、全国でも屈指ですね。

今回は友人のキャンセルが出たとの
ことでいかせていただきました。

最近岡山で最も予約が取れないお寿司屋
「縁」さんです。

たまたまでラッキーです。
以前から行きたいと思っていました。

さてリニューアルされたようで
以前は２回転していたのが、

一回転だけなので少々値上げしたとの
事でした。

私自身来た事がなかったので、
以前の金額などを知らないのですが、、、

寿司はおまかせで、最初に苦手なものを
聞いてくれて

苦手なものは違うものへと変更して
いただけるようです。

普段夜は控えめに食べている私は
全部たべれるかが不安でしたが、

そこは最高にうまいお寿司です。
心配無用でした。

食べたものの中から少し
ご紹介したいと思います。

・焼きものめひかりが柔らかくてホクホクで美味しい
　塩加減も絶妙。少し熱いので火傷に注意です。

・タチウオにカラスミを振りかけてあるのが
　タチウオのほっくりとした食感とマッチしていました。

・シマアジはさっぱりとしていますが、旨味が
　凝縮していました。

・おおぞうエビは甘みが強く、シャリとの相性がばっちり。

・うにご飯はウニの甘味だけで味が落ち着きます。
　一度食べると口いっぱいに幸せが広がりました。

・カウンター内で香ばしく焼き上げて
　すぐに食せるアナゴは抜群です。

五感で寿司を楽しめました。
本当に素晴らしいお寿司屋さんです。

価格は多少しますが、絶対に行く価値のある
お寿司屋さんです。

ごちそう様でした。

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2017/09/30 更新

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