ON1000Kanさんが投稿した魚酔庭（神奈川/小田急相模原）の口コミ詳細 [食べログ]

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魚酔庭小田急相模原/日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2015/10 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

旨いにも程がある

小田急相模原の魚酔庭と書いてごようていの
店に行ってきました。
ご夫妻とバイトの人で賄っているみたいです。
店内も20名程のキャパでしょうか？
この日食べたものは、
お通し、
秋刀魚の塩焼
秋刀魚の刺し身
あん肝
黒豚の角煮

先ずは、お通しからですが３種類有りました、
イカの酢味噌あえ
つぶ貝、
茗荷とおかかの和え物
手作り感がわかり良いですね｡
酢味噌も自家製
ですかね味が良かった。

秋刀魚の刺し身
先ずは、盛り方が綺麗です
そして金目と平目のエンガワの炙りが
ついて来ました。
魚が常温です。ここは重用、わざとでしょうか？
普通は冷たい物を提供しますが魚本来の
良さや味を、味わって貰うには常温が良いのです。
この御主人、魚を知ってます。

秋刀魚の塩焼(サービス)
頼んだら品物に時間がかかったとの理由で、
頂きましたが、良い焼き合い.,多目の大根のおろし
はらわたも良い塩梅で全部食べました。

あん肝(サービス)
濃厚で、明太子も付いてる、ダブルで痛風泣かせの逸品
ポン酢で食べますが明太子と良く合います
酒、酒、日本酒が飲みたくなります。

黒豚の角煮
メチャクチャ柔らかい、そして炙っている
この炙りが良い塩梅、初めて食べました。
角煮を炙るとは発想が無かったなあ！
何時までも食べたい品物
本当に美味しい。

飲み物も、ビールから焼酎、日本酒と珍しいのが
たくさんあります。
今回、私は焼酎の名酒、「佐藤」を初めて飲んだが
円やかで角がなく飲みやすく美味しい。

この店の欠点を合えて記載しますが、カウンターで
飲んでも御主人と会話が出来ない置物、空間が
あります。
提供に時間がかかる事
それが残念でした。マイナス０,５になります。

でも基本的に何でも美味しい、料理のセンスや
工夫は抜群です。
またお皿がセンス良く魚を美味しく見せてます

もっと早く知りたかった店ですね、
イヤ、また伺います本当に美味しかったよ！
有り難う。
←って誰に

ご馳走様

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トロトロ、焙ってある

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秋刀魚の刺し身頼んだら、一緒に金目、エンガワの炙りがついた。

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お通し、茗荷とおかか逢え、つぶ貝、イカの酢味噌あえ

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茗荷とおかか逢え

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つぶ貝、

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イカの酢味噌あえ

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サービス、あん肝と明太子

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名酒、佐藤(焼酎)

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サービス、秋刀魚の塩焼

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豚の角煮

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お店からの返信

魚酔庭

2015/10/11

ON１０００Kan様、ご来店そしてクチコミ書いて下さりありがとうございました。
お料理の提供に時間がかかりお待たせしてしまった事、誠に申し訳ありませんでした。
ご指摘いただいた部分に関しまして、スタッフ一同で改善していく所存です。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

2016/02/17 更新

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