ON1000Kanさんが投稿した味処佐とう（東京/分倍河原）の口コミ詳細 [食べログ]

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味処佐とう分倍河原、府中本町、府中/居酒屋、日本料理、海鮮

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

再訪、やはり良い店だと確認できた！

この日は小平市から府中市に仕事に行きましたが、そろそろ
ランチの時間、幹線道路を車で走ってると見覚えのある
景色に、運転しながら頭は過去を遡ると、あ！あの店の
近くなんだ！と心の中で絶叫していた。
すかさず、車を停めて、食べログ検索、やはりこの場から
1キロと離れてない、もう行くしかないでしょう！

味処左とう

この界隈では魚介を扱わせたら間違いない店です。
僕も3年ぶりの再訪になりました！
店に入ると先客2名、あと客たくさん！
偶々ですが大将が調理するのが目の前で観れる
ベストポジションでした。

メニュー渡されて睨めっこするが、やはり海鮮丼が気になり
頼みました。すると、先客も頼んでいたらしくカウンターに
酢飯の入った丼が3個並びました、

目の前で大将が、魚のサクを取り出して海鮮丼用
刺身をカットしてます、カットしたら盛り付け
カットしたら盛り付けの行動がいつまでも続いてます。
観てたが分からない魚もありその数16品わかる範囲で記載
しますが…

マグロ
カンパチ
タコ
イカ
サーモン
ホタテ
イサキ
キンメ
ウニ
イクラ
海ぶどう
赤エビ
その他分からない魚数種類

なんとまぁ、刺身で丼が埋め尽くされ、皮目がキラキラ
してるのは鮮度の良い証拠魚介の宝石箱のように
輝いている！

お椀には、白身の魚の出汁と身があり姫サザエも見えてます
煮物の副菜とお新香、そして食後にはデザートまで付いて
驚きの税込1200円！コスパ最高！

僕の後にも来店者が多くてしかし皆、海鮮丼を頼んでたのは
その美味しさを知ってるからでしょうね。

どの魚を食べても鮮度よく水っぽくも無く捌いてからの
処理が上手い証拠ですね本当に美味しい。そして人気
メニューなのに予め刺身をカットする事なく注文が入って
から1サクごと刺身をカットするのが良いですよね、

大将も僕に、これだけの種類を扱うから海鮮丼を
毎回頼んでも同じ物食べる事無いよ、って言ってました。
でしょうね、その証拠に後客は来店するが否や
メニューも見ないで皆さん海鮮丼を頼んでましたからね！
この店に限らず常連が頼むのは、間違いない品物ですよね。
これだけの鮮魚が毎日食べれるとは羨ましい限りです

食べ終わるとすかさず店主が「デザート１つ」と店員に
伝えると食べ終わった品物片付けてくれて、この日の
デザートはスイカのシャーベットでした、自然な
スイカの甘みだけで、加糖はしてないと感じましたので
美味しく食べれました。

ご馳走さまでした。

海鮮丼@1200円

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丼を埋め尽くす魚介類赤エビは真っ直ぐにすると軽く10,5センチは超えていた。←釣師さん！

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お椀、白身魚と姫サザエ

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トウモロコシ、黒豆、牛蒡の煮物

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スイカのシャーベット！旨し。

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店はこの階段の上です！

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2019/08/05 更新

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1回目

2016/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

分倍河原って読めますか？

2016年9月

この店は1年程前から眼を付けていて、やっと
訪問できました。何せ府中市という、
あまり行く事のない土地なのでね。タイトルは
ぶばいがわらって読みます。←読めないよね、
府中市だけど、分倍河原駅から徒歩数分です。

この店も半年程前にこの場所に移転して来ました。と言っても、ご近所からの移転です。
BMしてたので、掲載保留の文字を見た時は、
愕然としたが、閉店ではなく移転と知り、ホッとしました。以前の評価は、3.60あったから
期待もします。

人気店で中でもこの海鮮丼は、日によっては
売り切れ続出すると聞いていたので、早めに
行きました、先客は2名、後客10名程、
やはりこの海鮮丼が人気でしたね、先ずは濃いお茶とお絞りが来ます。狙っていた海鮮丼を
口頭注文、

カウンターの向こう側で柵を切り始めてます
それ程待たずに配膳されましたが、お見事な
ビジュアル、タコ、カンパチ、トロ、サーモン
太刀魚、赤エビ、雲丹、イクラ、キンメ、ホタテ、イサキ、
海ぶどう、自家製の玉子焼き、
分からない魚もあったしこれらが、2枚ずつですからね、彦摩呂風に言うなら、海の宝石箱や〜！
そして、刺身の上に刺身が乗ってるから、
中々ご飯までたどり着けない。

ご飯は酢飯、酸味の具合が丁度いい、刻み海苔
もかかってましたね、刺身との相性は、言うことない
味噌汁はハマグリになります。
この味噌汁がとても出汁がよく出ていて、ハマグリだけの出汁ではないですね！お代わりしたい
くらいでした。

副菜は牡蠣豆腐の酢味噌和え、これもシッカリと牡蠣を感じました。海鮮丼はやっと食べきりました。

食後には、梨のシャーベットが出てきて、
口の中がサッパリとしました。
ご主人も気さくな感じで話しかけて来ます。
もっと年配のご主人を想像してたが、若いご主人、やり手ですね。

府中まで１時間かけて行った
甲斐がありました、また行きたい店です。
これは、誰もが満足する海鮮丼ですね。

ご馳走様。

海鮮丼1620円

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正面から

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裏側

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ハマグリの味噌汁

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牡蠣豆腐酢味噌和え

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トロだよ

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梨のシャーベット

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メニュー

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この2階分からなかった。思わず電話しちゃった

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2016/10/07 更新

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