2回
2018/11 訪問
高コスパの天ぷら定食ランチ！
天ぷら定食 刺身も付いてこれで1000円
海老天2本 ピーマン、カボチャ、茄子、魚の切り身
旨味がよく出てるマグロ 全然水っぽさはない。
イナダにタコ
ホカホカのご飯
副菜は人参とコンニャクの煮物 お新香
デザートアイス
食後のコーヒー
ピンクソルト発見。
ランチメニュー
2018/11/05 更新
2017/03 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
行きたかった店でお祝い宴会
2017年3月
この店は、ずーーーーーと、行きたくて、当然ＢMしていたし、レビューを見るたびにその
料理に眼がハートになる程の店でした。
実際にこの場所に移転する前には1度、振られてますし、ランチは平日のみ、
私にはハードルが高い店でしたが、今回はオフ会のお誘いを受けて行って来ました。
常連のGさん、何度も交渉に店に行ってくれて申し訳ありませんでした。
また、いつもニコニコしていて本当に観音様のようですし、私と同年代だけど…声が若い、
人集めは得意のLさんが声かけをしてくれて、助かりました。
この日も仕事帰りに寄ってくれて、スーツをピシッときて、国際的な
ビジネスマンの、オーラが伝わって来ました。
参加した、705さん、細くて可愛くて、色白のお嬢さんです。
また、コメント通り愉快で皆んなを笑わせる名人です。
Ｃさん、秋田美人でおしとやか、それでいて気配り抜群な女性です。おニューのトートバックが素敵でした。
さてさて、開店と同時に入店すれば、奥のテーブルにはセッティングされていて、
皆んなで、カンパ〜〜イ！ビールがうんまい。
さあさあ、お通しが来ましたよ、丸いお盆に盛られて来たのは、右上から時計回りに、
イカのふき味噌和え
桜入り卵焼き
ヤングコーン
磯つぶ貝
アカモク
中心は…失念
桜餅に味と食感が似てました。
イカのふき味噌和えはほろ苦くイカのねっとり感と良く合い、大人の食べ物、これは酒が
必須ですね〜！
桜入り卵焼きは食べた瞬間に口に桜の香りが広がり後から玉子の美味しさが追いかけてます
これはもっと食べたかった。
ヤングコーンは皮付きのまま、素焼きしていて
皮を取り、髭ごと食べてくださいと、言われるまま、口にすると、良い塩梅の塩分と自然な
素材そのままの甘さが口の中に広がります。
磯つぶ貝は、小粒だが貝の旨みが凝縮していて 嗚呼、ガムの様に何時迄も噛んでいたい！
アカモクは海藻ですが包丁で叩くほどに粘り気が出て来て、僅かな生姜が添えてあり、メカブの様な食感、
この味噌汁を飲んだ事が有りますがとても良く合うんですよ！
この頃、Gさんの娘さんが駆けつけて来てくれました。実は娘さんこの日が高校の卒業式
長身で細身のスタイルバツグン、9頭身の身体はモデルの様です。
そのお祝いも兼ねていたので、サプライズで皆んなから花を送りました。卒業おめでとうございます！
やがて刺し盛りが来たが、初カツオにマグロ、それに天然のヒラメに縁側となります。
マイ岩塩取り出して、ヒラメに付けて食べると旨味と甘味が混ざり合い自然と笑みになりますね
初カツオもらしく、サッパリした脂とその身が岩塩で食べれば旨さが引き立ちますね。
次は焼き物になりますが、本物の鰆の塩焼き
字のごとく、今が旬の魚です。
本物と敢えて言うのは、他店では、バラクーダとかの魚を鰆といい出す店があるからだそうで
肉厚で柔らかくほろほろと箸で簡単に崩れます。緑のソースは春菊のソースになります。
ほろ苦い春菊がソース？って思いますが、これが苦味を抑えて魚によく合うソースになってます。聞かなければ春菊とは、
分からなかったかも ここでもマイ岩塩少し付けて食べたが、旨さが際立ちますね、
この辺りで、ビールから焼酎の水割りにシフトしてますが、お腹も膨れて来ました。
そんな時、大きな鍋が来て、聞けば鴨肉のつみれ鍋、野菜もつみれも、ドッサリ入っていて
醤油ベースの薄口で出汁が良く出て何杯でも食べれる鍋ですね、
つみれは臭みなんて皆無だし、出汁を吸った豆腐が美味いやね〜！
私、普段鍋奉行だけど…この日はGさんが鍋を仕切ってくれたので、お任せです。お陰で楽が
出来ました。ありがとうね！
そして天婦羅も出て来ては、もう日本酒に
行っちゃいます。私、日本酒は家でしか飲まないが、天婦羅がホタルイカなんですよ。
みた瞬間に日本酒が浮かび、思わず頼んでました。それに鶏肉に新生姜サンドと、里芋の天婦羅、
ピリッとした新生姜がいいアクセントになりでも主張しすぎない鶏肉を引きたててます。
ほろ苦いホタルイカも日本酒によく合う。
最後は鍋を雑炊にして食べたがもうこの辺りで満腹、鍋の〆の雑炊は美味しいね、
と、ここで、店からのサプライズ！Gさんの娘さんにケーキのプレゼントが来ました。
我々にも日本酒のスパークリングが来て、再度 乾杯となりました。
お店の人も気さくだし、接客は丁寧で、頼んだ物は直ぐに届くし、本当に良い店です。
ユックリして下さい。なんて言われ気が付けば4.5時間も居ましたよ。
笑いと話しの尽きないオフ会となりました。
参加した皆さん、楽しいひと時を、ありがとうございました。
この日の料理は、常連のGさんが店と交渉して
開催できたオフ会、料理と金額は通常と異なる事を一言付け加えます。
ご馳走様！
カンパ〜イ！
先付け
アカモク
イカのふき味噌和え
磯つぶ貝
ヤングコーン
桜入り卵焼き
刺身、初カツオ、マグロ、天然ヒラメ、その縁側
本物の鰆焼き 花弁の演出が良いね、
鴨つみれ鍋 野菜もドッサリ
天ぷら、左ホタルイカ 右鶏肉の新生姜添え 右下 里芋の天婦羅
とうとうポン酒に行きました。
トクトクと
溢れそう
最後は雑炊
メニュー
メニュー
富士山かキレイ
店内
店名の由来が分かりました。正にこの通りですよね。
外観
店からのサプライズケーキ
再びカンパイ
我々からのお祝い花束
2017/03/21 更新
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ある日、あのシトと海老天の話になりその時この店の天ぷら定食が頭に浮かんだら
食べたくなり行ってきました。この店のランチはもうずーと前から行きたかったが、
群馬に住む僕としては土日はランチやってなくて中々訪問
出来ない、僅か家から12kmなのに近くて遠い店
先週は土曜出勤した事だし振り休って事で平日に休みました12時少し前に着いたが
店内は半分程埋まってた、相変わらず人気の店です、カウンターが空いてたので案内されて
大将は大きな声で元気がいい。以前夜に訪問した時と同じく印象が良い。
そう言えばあのシトと初めて会ったのもこの店でしたね！
迷わず天ぷら定食を頼みました、ご飯はサイズを選べるので大盛りにしました。
カウンター越しに見ていたら注文毎に野菜と刺し身をカットしてメインは1から作ってます、
刺身はサクを取り出してマグロとイナダにタコ2キレずつイナダのサクは皮目を取った側は
キラキラと光り見ただけで鮮度の良さは分かります。
生の海老が見えたので分かりましたが大きな海老天はブラックタイガーですね！
尻尾に切れ目入れ水気を絞り出し腹側に数箇所包丁を入れると身が丸まらず真っ直ぐになるので
海老天には欠かせない下準備
開店前の準備でなく、注文毎にコレは大変な作業ですよね。
手の平で油の温度を確認したら豪快に放り込んでます、その他の野菜類も油に入れたら短時間で
揚げてました！
そろそろ揚がるのでしょうか大将が合図を出すと刺し身に副菜天汁とどんどん配膳されます、
ご飯と汁物が来たら最後に天ぷらがやってきました。
出来立てアツアツ豪華な内容でこれが千円とは驚き！
天汁に大根おろしとおろし生姜を入れて先ずは海老天から
食べるとサクッとして身はプリプリ、濃すぎない天汁が素材の味を引き立たせます。
嗚呼、美味しい！この一口で来て良かったと思いました(^｡^)
その他はピーマンに茄子、カボチャに魚の切り身が2個どれもサクサクでご飯によく合う！
2本目の海老は卓上のピンクソルトで食べたが矢張り此方のが素材の味がよく分かるし
海老の甘味も感じる。
刺身のマグロはネットリとしてスジなどは無く噛む毎に旨味が出てくる、
この感触恐らく熟成させてると思えます。タコもコリっとしてるし、
旬のイナダも脂の乗りが有り良く噛むと甘みも出て来て美味しい。
ご飯は炊きたてでホカホカ一口食べて新米と分かりました
お椀ですが味噌汁かと思ったが飲んでみると魚介の出汁がよく出てて潮汁ですね。
生ワカメとネギがよく合う
美味しくて一気に食べて仕舞えば、コーヒーとアイスが
デザートで出てきます。本当に高コスパのランチ
土曜にランチやってたらもっと食べにきたいと思う店で大満足でした！
ご馳走さま。