2回
2024/04 訪問
ひぐち猫
ランチ 1000円
少し前に店前を通りかかった際にランチやってるっぽかったんでやってなかったらそれまでよとの覚悟の上でやって来てみた新年度初頭標準学力テスト。普通にやってた。
11:30初来店、先客0馬借。ランチは本日のランチ一択。大将が眼前で鮮やかに料理をこさえていく様を見て惚れ惚れ。15分弱で全てが配膳。
この和定食激ウマ!先ず持って和出汁が秀逸。メインの魚フライはサワラらしいけどとても柔らかくフワフワ食感で優しい系のタルタルソースがベストマッチングアプリ。旬の食材のタケノコは自分の大好物って事もあり嬉しい悲鳴。それと今日のご飯は新潟産新之助らしいんだけど米質もさる事ながら土鍋で必要量だけ炊いた炊き立てでこれまた美味し。珍しくお代わりしちゃった位。この内容と品質で税込1000円ポッキリ。食後のお茶も美味しかったし夜もいいけどランチもオススメっす!
2024/05/29 更新
ランチ 2000円
約1年振りに予約しての来店。今回は刺身等も付属する2000円ランチテストパターン。
カウンター席に着くと前回と同じく人柄の良さげな大将がシステマチックに次から次に料理を配膳してくれる。この鮮やかさを見てるだけでも惚れ惚れするよ。
料理はどれも一流和食屋さんのそれ。寸分足りとも卒がなく激ウマ。思うに当店の料理の肝は厳選された素材と出汁にあるね。ノーマルでも十分だけど+1000円で魚料理が付く。その一品が刺身なんだけど超高鮮度でゴリゴリ。近年食べた刺身では最高に美味かったよ。
この内容で2000円とか破格としか思えない。型に拘らず大将流のくずし割烹樋ぐち。オススメっす。絶対!