1回
2018/06 訪問
Terrace（カフェレストラン テラス）
記事URL：http://tabehoudai.doorblog.jp/archives/1071289251.html
2018/11/30 更新
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JR東日本の京葉線の舞浜駅から無料送迎バスで8分、ディズニーリゾートラインのベイサイド・ステーションから徒歩3分のホテルオークラ東京ベイの1Fにあるレストラン。
2018年6月11日～6月13日、6月20日～6月22日の12：00～14：30までの間、スイートランチを開催しており、150分制で大人3,500円、4歳～小学生1,550円（税込）。
One Harmony会員特典（5%OFF）、プレミアムセレクション特典（10%OFF）。
当日の受付順に名前を控え、その順番に入場開始、入場し次第スタートなので、早めの来場で、1番を確保。
ケーキ類は、ホールケーキを中心に、スタッフがカットしてくれる品も多いので、序盤は混み合うので、早い入場が有利となりますし、綺麗な状態のケーキの写真を収めたい人は、早めの入場は必須。
爽やかな酸味のカシスのムースと濃厚なマンゴーのムースのカシスマンゴーを始めとして、ベリー、パッションフルーツ、レモンなどを使った、爽やかなケーキの印象が強く、これからの季節を感じさせてくれる、夏らしいデザートが好印象。
シンプル故に味の想像はつきやすいものの、楽しみにしていたメロンショートも、期待通りの美味しさ。
好き嫌いがはっきり分かれる故に避ける人も多く、私も嫌いなチョコミントですが、ビュッフェですし、無視するのも勿体ないので、少しだけ食べてみましたが、チョコレートの風味が最初は強く感じて、後からミントの風味が広がるバランスなので、食べれなくはない出来でした。
…と言っても、苦手なので、美味しいとまでは思いませんが…
実演は、ミルフィーユとバニラアイスクリームベリーソースの2つ。
ミルフィーユは、口の中に入れると崩れていく程に軽い食感で、これまで食べたミルフィーユの中でもトップクラスでした。
スイートランチというからには、ランチの比率がもっと高いのかと思いきや、軽食多めのスイーツビュッフェという印象。
ランチ部分は、1人1皿のテーブルサービスの品が、冷製カペリーニ ガスパチョ仕立て。
スープだけでも美味しいガスパチョにカペリーニを合わせた、冷製パスタ。
ビュッフェの方は、アジアンテイストを取り入れ、タイ料理が幾つか並びますが、いっその事、全てタイ料理で構成してみるとかするのも、面白かったと思います。
味の水準は高く、補充も完璧で、サービスもそつはないですし、関東圏で選んで間違いない所の1つでしょうね。